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1.北京烤鸭
1.北京烤鸭 京品名肴，享誉中外 鸭坯的制作方法 焖炉烤鸭的制作方法 挂炉烤鸭的制作方法 烤鸭的吃法 1.北京烤鸭 京品名肴，享誉中外 北京烤鸭，被誉为“天下美味”，它以色彩红艳，肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻而誉满海内外。 据说，北京鸭是一种特制纯白京鸡，它是当今世界最优质的肉食鸭之一。相传，当年元代皇帝围猎时偶然获得此鸭种，经过特殊的填... -
道格拉斯·诺思
道格拉斯·诺思 道格拉斯·诺思 1920年，道格拉斯·诺思出生在美国麻省剑桥市。 诺思的小学及中学教育不断被转学打断。他先在渥太华读小学和中学。1933年全家迁回美国时，他又进了纽约的私立学校，然后是长岛，然后在康涅狄克，最后在华林福城的朝特学校完成了高中教育。这时他的爱好是照相，并且在一次大学和高中学生的国际竞赛中赢得第一、第三、第四和第七名奖。 ... -
关心农业的化学家
关心农业的化学家 1839年前后，李比希开始转向应用化学领域，其研究方向有了明显的变化。 1837年，李比希应邀出席英国科学促进会年度大会，作了有关有机化学现状的详细报告。他在英国亲眼目睹了工业革命给英国带来的巨大影响，同时参观和考察了英国许多化工厂和农业技术，发现不论是在生产工艺过程中还是在农业技术中并没有很好地应用化学的理论成果。对形势发展有着敏锐... -
代数学之父丢番图
代数学之父丢番图 代数学之父丢番图 活跃于公元3世纪的丢番图（Diophantus of Alexandria）的生卒年我们难以确知，但一篇别开生面的墓志铭却为我们提供了他的生平材料： 坟中安葬着丢番图， 多么令人惊讶， 它忠实地记录了所经历的道路 上帝给予的童年占六分之一， 又过十二分之一，两颊生须， 再过七分之一，点燃起结婚的蜡烛。 ... -
穆罕默德·阿里
穆罕默德·阿里 穆罕默德·阿里 穆罕默德·阿里王朝以独立的姿态出现在埃及，这是英法列强和国内曼姆鲁克武装所不能容忍的事实。于是英国首先勾结土耳其苏丹塞里姆三世，以宗主君王的名义压迫阿里就范。 1806年，英国政府向塞里姆三世建议：废黜阿里，恢复埃及省督地位；把埃及大权移交给埃勒菲，埃勒菲保证对土耳其苏丹称臣，每年纳贡1500袋钱。塞里姆三世对阿里事实... -
沃尔特·罗斯托
沃尔特·罗斯托 沃尔特·罗斯托 沃尔特·罗斯托，1916年出生于纽约，20岁时获得耶鲁大学学士学位。1938年以罗兹学者身份去牛津大学学习，获牛津大学硕士学位。1939年获耶鲁大学博士学位。1940年罗斯托在哥伦比亚大学讲授经济学和历史，1949年执教于剑桥大学任皮特美国史教授。在1950至1961年间，他还担任麻省理工学院经济史教授，并于1951至1...