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丝瓜鱼头汤
丝瓜鱼头汤 养生功效 此款汤水具有清热消暑 除烦止渴、化痰止咳之功效；特别适宜暑天肺热、咳喘痰多、口渴口干、胸闷烦热、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 豆腐清肺热，消暑热，并能止肺热喘咳；豆腐在投入煲汤之前，可以先将两面煎至金黄色，这样可避免豆腐散烂。 -
冬瓜草鱼汤
冬瓜草鱼汤 养生功效 此款汤水具有暖胃和中、平肝熄风、利尿消痰、益眼明目之功效；尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛者饮用。 制作过程 温馨提示 草鱼一定要选择新鲜之品，这样才能保证煲出来的汤水清甜可口；草鱼不宜切太小块，以免把鱼肉煮散。 -
双雪木瓜猪肺汤
双雪木瓜猪肺汤 养生功效 此款汤水具有清燥润肺、化痰止咳、生津止渴之功效；特别适宜秋燥或肺燥引起的咳嗽痰少、口咽干燥、皮肤干燥、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 银耳又名雪耳，本汤中与雪梨一起称双雪：猪肺不要购买鲜红色的，鲜红色的是充了血，炖出来会发黑，最好选择颜色稍淡的猪肺。 -
节瓜腱肉汤
节瓜腱肉汤 养生功效 此款汤水具有解暑生津、清热降火、解毒 利尿、健睥止渴之功效；特别适宜口干口苦、 小便不利、热气烦躁者饮用。 制作过程 温馨提示 蚝豉又名蚝干，是牡蛎肉的干制品；以身干，个大，色红，无霉变碎块者为佳。 -
凉瓜排骨汤
凉瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有清热消暑、解毒祛湿、清肠胃热、利水通便之功效；特别适宜牙龈肿痛、牙龈出血者饮用。 制作过程 温馨提示 煲汤的排骨，最好选择骨头多肉少的肋排或腔骨，用小火熬炖出骨髓的精华，才是使汤汁鲜美又有营养的原因。 -
赤小豆苦瓜排骨汤
赤小豆苦瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有清热除烦、醒胃止渴、解毒醒酒、宽肠理气之功效；特别适宜心烦口渴、酒后头痛、精神不爽、胸胁胀满、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 葛花能解酒毒、祛酒湿、醒胃止烦渴，是解酒、醒酒之佳品，对醉酒后出现的心神烦躁，恶心呕吐、发热、烦渴等有较好的清解作用。 -
生姜鸡汤
生姜鸡汤 养生功效 此款汤水具有滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力等功效；特别适宜身体虚弱、容易感冒者饮用。 制作过程 温馨提示 煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉，在鸡尖附近的可以直接去除鸡皮。 -
瑶柱双冬瘦肉汤
瑶柱双冬瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有清热解毒、利尿消肿、健睥开胃之功效；特别适宜暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满者饮用。 制作过程 温馨提示 瑶柱即干贝，在烹调之前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。 -
胡萝卜生鱼汤
胡萝卜生鱼汤 养生功效 此款汤水清补滋养而不滞，具有祛湿行滞、补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收、行水渗湿之功效；适宜消化不良、睥胃不佳者饮用。 制作过程 温馨提示 猪踭肉就是猪手以上部位的肉；生鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磺、铁及多种维生素。 -
节瓜排骨汤
节瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、利水渗湿、醒神开胃之功效；特别适宜暑热烦渴、汗多尿少、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美，炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。