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汤类
汤类 田螺荷叶汤 鲤鱼汤 紫菜汤 木瓜汤 人参茯苓汤 螺肉丝瓜汤 银耳枸杞汤 枸杞叶芹菜鱼片汤 猪蹄汤 杏仁萝卜猪肺汤 辛夷花粉葛鲫鱼瘦肉汤 银耳杏仁鹌鹑汤 蜗牛肉片砂锅汤 海带花生排骨汤 雪耳麦冬猪肘响螺汤 薄荷绿豆汤 丝瓜汤 黑木耳豆腐汤 小麦红枣猪脑汤 羊肾黑豆杜仲汤 补肾充耳汤 腐皮腰片汤 桂圆鸡蛋汤 慈... -
第六章水产类饮食宜忌
第六章水产类饮食宜忌 不宜过多吃咸鱼 海味忌与含鞣酸多的食物同食 不宜过多吃鱼油 不宜烹食活鱼 不宜生食海鲜 多吃海带有益防病健身 存放鱼不要保留鳃和内脏 忌生食贝类 吃甲壳类食物忌服维生素C 水发海参不能沾油 日常宜把鱼作为主要肉食 不能吃生鱼 鱼肚内黑膜不能吃 鲢鱼不宜吃得太多 不能吃烧焦的鱼 罐头鱼比新鲜鱼营养丰富 不宜... -
激情飞扬——荡秋千
激情飞扬——荡秋千 唐宋以前秋千起源与发展 明清时期秋千习俗的嬗变 激情飞扬——荡秋千 荡秋千也是我国古代清明节的习俗之一。秋千，本意就是人们揪着皮绳而摇晃迁移。秋千的历史很古老，最早的时候也叫“千秋”，但后来为了避免忌讳，才改为秋千的。 我国古时的秋千多用树桠枝作为秋千架，上面再栓上彩带做成秋千，后来才逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。 在... -
第五章 肉蛋类饮食宜忌
第五章 肉蛋类饮食宜忌 “痘猪肉”不能吃 咸肉忌煎炸 烧煮肉骨中途忌加冷水 炖肉忌一直用旺火 炖骨头汤忌时间过久 腌制肉类忌冷冻 腌肉不宜加硝 烤羊肉串不宜多吃 儿童忌多吃肥肉 忌吃烧焦的肉 不宜多吃香肠 涮羊肉不宜太嫩 不宜偏食猪肉 午餐肉忌多吃 忌吃有出血点的肉 忌吃黄、红膘肉 鲤鱼不宜与咸菜同食 鲤鱼不宜与狗肉同食 ... -
耳穴贴压法
耳穴贴压法 盐热敷疗法 服紫霄疗法 鸡敷疗法 药茶疗法 冷水疗法 松静功疗法 艾卷灸法 酒剂疗法 药粥疗法 膏滋疗法 香佩疗法 拍打疗法 调息疗法 五脏导引疗法 药枕疗法 耳穴贴压法 耳穴贴压法简称耳压法，是指在耳穴表面用胶布固定贴压药籽的一种方法。此法简便易行，花费少，且安全无不良反应，适应证广，奏效迅速。应用本法可... -
附录二 食材的选购与保存
附录二 食材的选购与保存 附录三 烹调技巧 附录四 制作卤制品的要点 附录五 调味汁、调味酱的制作 附录二 食材的选购与保存 水果、蔬菜 挑选荔枝要看好 观色，色泽鲜艳；看个，个大均匀；看皮，皮薄肉厚；看质，质嫩多汁；品味，味甜；闻气，气香；看核，核小，这样的荔枝是上品。如果果皮变色、变干，说明贮藏时间已久，品质下降。若有酒味或果肉变色，则不... -
第三章瓜果类饮食宜忌
第三章瓜果类饮食宜忌 不宜食用瓜果皮 不宜吃皮色鲜艳的水果皮 忌吃未成熟的水果 平时宜多吃些花生 忌吃还未红的西红柿 山楂不宜多食 忌多吃甘蔗 忌吃荔枝过量 忌吃有苦味的柑橘 橘子不宜与牛奶同时食用 忌吃橘子过多 吃橘子忌去橘络 不宜过量吃杏 忌吃生银杏 不宜吃杏仁过多 不宜吃黑枣和柿饼过多 不宜食李子过多 不宜过食樱桃 ... -
增强婴幼儿的体质
增强婴幼儿的体质 01 身体的成长过程 02 牙齿的发育 断乳食物对牙齿排列与齿质的影响 龋齿与永久齿 如何预防龋齿 03 使牙齿健康的营养元素 钙与维生素D 04 牙齿和颚问答 初期——抿嘴期食谱 中期——轻轻咀嚼期食谱 后期——正常咀嚼期食谱 末期——大口咀嚼期食谱 05 掌控身体的脑发育 脑是如何成长的 左脑和右脑的功能 ...