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古交农家书屋
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凉瓜排骨汤
13
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
凉瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有清热消暑、解毒祛湿、清肠胃热、利水通便之功效;特别适宜牙龈肿痛、牙龈出血者饮用。 制作过程 温馨提示 煲汤的排骨,最好选择骨头多肉少的肋排或腔骨,用小火熬炖出骨髓的精华,才是使汤汁鲜美又有营养的原因。
咸蛋瘦肉汤
12
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
咸蛋瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、解渴除烦、利尿通便、涤胃益气等功效;特别适宜烦热口渴、小便不利、食欲欠佳者饮用。 制作过程 温馨提示 中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中成蛋黄油可治小儿积食。
Part1 米 粥
12
2024-11-19
《家常主食》
Part1 米 粥 黄花蛋粥 雪菜肉末粥 桂花糖藕粥 天下第一粥 苦瓜皮蛋粥 口蘑香菇粥 羊肝胡萝卜粥 红薯香粥 菠菜猪肝粥 香蕈养生粥 虾仁菠菜粥 黑米甜粥 皮蛋瘦肉粥 大枣银耳粥 双米蔬菜粥 南瓜百合粥 猪腰薏米粥 什锦牛肉粥 Part1 米 粥 黄花蛋粥 原料:大米100克,干黄花菜50克,鸡蛋2个。 ...
粉葛排骨鲫鱼汤
12
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
粉葛排骨鲫鱼汤 养生功效 此款汤水具有泻火利湿、清热解毒、生津止渴之功效;特别适宜口苦尿黄、腰膝酸痛者饮用。 制作过程 温馨得示 将鲫鱼去鳞剖腹洗净后放入盆中,在鱼身上倒上一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼味道鲜美。
节瓜排骨汤
12
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
节瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、利水渗湿、醒神开胃之功效;特别适宜暑热烦渴、汗多尿少、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,是一种营养丰富,口感鲜美,炒食做汤皆宜的瓜类。嫩瓜肉质柔滑、清淡,烹调以嫩瓜为佳。
桑叶茯苓脊骨汤
12
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
桑叶茯苓脊骨汤 养生功效 此款汤水具有清泻肺热、化痰止咳、益肺定喘、健睥利湿之功效;特别适宜呼吸系统疾患后期见痰多、咳痰不清、伴有颜面水肿、尿少者饮用。 制作过程 温馨提示 桑叶善于散风热而泄肺热,对症外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合使用。
土茯苓煲鸭汤
11
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
土茯苓煲鸭汤 养生功效 此款汤水具清热解毒、利水消肿、消暑除烦、止渴健胃之功效;特别适宜暑热烦渴、湿热泄泻、疮疡肿毒者饮用。 制作过程 温馨提示 如怕煲出来的汤过于油腻,在烹制之前,可以撕去鸭皮,这样可以去掉鸭皮下的脂肪。
粉葛煲鲫鱼汤
11
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
粉葛煲鲫鱼汤 养生功效 此款汤水具有清热去火、清痰利湿、解毒去湿之功效;特别适宜发热头痛、口渴口苦、麻疹不透、热痢、泄泻者饮用。 制作过程 温馨提示 粉葛,亦即葛根,具有解肌退热、生津、透疹、升阳止泻的功效,对外感风湿引起的发热,周身困重,颈紧膊痛有较好的清解作用;如想让粉葛减少寒凉之性,在煲汤前将其干...
绿豆荷叶田鸡汤
11
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
绿豆荷叶田鸡汤 养生功效 此款汤水具有清暑解毒、生津止渴、消暑利 湿、利水消肿之功效;特别适宜暑热烦渴、湿热泻 痢、皮肤湿疹、疮疖肿毒者饮用。 制作过程 温馨提示 田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉,故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,肉味鲜美,现在食用的田鸡大多为人工养殖。
木瓜瘦肉汤
11
2024-11-19
《广东老火汤系列四季健康老火汤》
木瓜瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有健脾利水、去湿除痹、祛暑滋润、清利湿热、润肠通便之功效;特别适宜湿疹、屈伸不利、水肿、脚气者饮用。 制作过程 温馨提示 用于煲汤的木瓜多用产于南方的番木瓜,这种木瓜既可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起煲汤。
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