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前言
297
2024-11-19
《经典淮扬菜教室》
前言 前言 历史悠久、技艺精湛的烹饪菜式是中国饮食文化大厦的基础,是光辉灿烂的民族文化瑰宝,是东方文化的杰出代表,也是世界文明的重要组成部分。 由于中国地大物博,烹饪菜式在其发展、形成过程中,受地理环境、气候温差、物产资源、民族风俗、生活习惯、经济政治、信息交通等因素的影响,形成了以菜肴风格为特征的不同烹饪菜式体系。西南地区的川菜,黄河流域的鲁菜,岭...
解邪除外感,复阴愈内伤 翟济生
297
2024-11-19
《咳喘病诊治》
解邪除外感,复阴愈内伤 一、解邪法 二、复阴法 附:秘验方介绍 1.自拟散寒止咳方 2.自拟脱敏汤 3.自拟滋阴润肺方 4.自拟助肾益肺方 解邪除外感,复阴愈内伤 翟济生 翟济生,男,生于1881年,山东沂源人,系我国近代著名中医学家施今墨老先生的得意门生,20世纪30年代即以第一届第一名的优异成绩毕业于华北国医学院。翟氏行医60年,医...
石刻宝库——龙门石窟
296
2024-11-14
《景观立体式全览》
石刻宝库——龙门石窟 石刻宝库——龙门石窟 龙门石窟是我国三大石窟之一,位于河南省洛阳南郊伊河两岸的龙门山与香山上,开凿于公元493年,即北魏孝文帝迁都洛阳之际,之后历经东魏、西魏、北齐、隋、唐、五代、宋等朝代800余年的营造,从而形成了众多的石窟遗。 龙门因山清水秀,环境清幽,气候宜人,被列入洛阳的八大景之冠。唐代大诗人白居易曾说:“洛都四郊,山水...
述而篇
296
2024-11-14
《论语》
述而篇 述而篇 子曰:“述而不作,信而好古,窃比于我老彭。” 译 文 孔子说:“阐述前人的学说而没有创新,相信并且喜爱古代的文化,我私下把自己和老彭相比。” 阅读赏析 “述而不作,信而好古”是孔子思想的一个重要原则,这反映出孔子在治学上的一个弊端,即盲目崇拜古人留下来的思想道德观念,顽固不化,不能接受新事物、新观念。之所以“述而不作”,就是因为...
296
2024-11-19
《宰相科学家:徐光启的故事》
序 言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此,我们的知识界、出版界...
296
2024-11-19
《圆周率计算接力赛:祖冲之的故事》
序 言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此,我们的知识界、出版界...
序言
294
2024-11-19
《生命,如夏花之绚烂:奥斯特瓦尔德的故事》
序言 序言 序言 序言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 路甬祥 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛...
292
2024-11-19
《博采众长自成一家:叶天士的故事》
序 言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此,我们的知识界、出版界...
序言
291
2024-11-19
《实验科学的奠基人:伽利略的故事》
序言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪,科学技术将以无法想象的速度迅猛发展,知识经济将全面崛起,国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前,中华民族靠什么屹立于世界民族之林?靠人才,靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此,我们的知识界、出版界都...
七、编制新历 应验四时
291
2024-11-19
《学究天人:郭守敬的故事》
七、编制新历 应验四时 郭守敬自1276年主持太史局工作以来,同王恂等人通力合作,设太史院,建司天台,创制简仪、高表,实施四海测验,并根据观测数据,加以精密计算,经过4年的辛勤工作和不懈努力,终于在1280年编制出了一部新的历法。郭守敬等人将新历上报元世祖忽必烈,忽必烈极其满意,并取我国古籍《尚书·尧典》中“钦若昊天,敬授民时”之意,将这种新历法定名为“...
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