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古交农家书屋
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畜肉
63
2024-11-19
《家常熏卤菜》
畜肉 烟熏脆耳 咸鲜脆嫩 Time 50分钟 准备工作 1鲜姜、八角、桂皮分别洗净、拍碎，放入干净的纱布袋中。 再放入肉蔻、砂仁、白芷、丁香、小茴香包裹好成香料包。 猪耳朵去毛、洗净，放入沸水锅中略焯，捞出冲净。锅中加入清水烧沸，放入香料包、精盐、味精、白糖煮沸。 再放入猪耳朵用小火浸卤30分钟，...
版权信息
62
2024-11-19
《百吃不厌家常菜》
版权信息 版权信息 书名：百吃不厌家常菜 作者：夏金龙 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2012-07-09 ISBN：9787538459111 版权所有 侵权必究
书名页
62
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
下酒熏酱卤小菜 《学做家常菜》编委会 编
版权信息
62
2024-11-19
《家常菜汤粥一本全》
版权信息 版权信息 书名：家常菜汤粥一本全 作者：健康生活图书编委会 出版社：吉林科学技术出版社 出版时间：2009-08-01 ISBN：9787538441963 版权所有 侵权必究
62
2024-11-19
《四季家常菜》
Part 4 冬季家常菜 088红烧肚片 原料 猪肚500克，冬笋25克，香菇15克。 调料 葱段、姜片各10克，八角、精盐、味精各少许，面粉3大匙，绍酒、酱油各1大匙，米醋、水淀粉、猪油各2大匙。 香菇去蒂、洗净，切小块；冬笋切成菱形片，焯水后沥干。 猪肚去白色油脂，放入盆内，加米醋、面粉揉搓均匀。 用清水反复漂洗干净...
Part4 麦 类
62
2024-11-19
《五谷养生食谱》
Part4 麦 类 米面牛蹄卷 燕麦南瓜粥 蘑菇麦粥 猫耳面 四川担担面 鸡丝珍珠面 什锦鸡蛋面 三鲜锅烙 红油水饺 风味夹肉饼 家常筋饼 京都肉饼 牛肉馅饼 鳝鱼丝汤面 沙锅鱼汤面 蟹肉小笼包 水煎包 凤菇包 碧绿蒸饺 千层酥饼 葱油饼 Part4 麦 类 米面牛蹄卷 原料 面粉650克，小米面350克...
Part5 水 产
62
2024-11-19
《家常川菜》
Part5 水 产 旺旺牛蛙煲 粉莲蒸肉蟹 豆瓣鲫鱼 大蒜烧鲇鱼 干炸鱼条 香辣田鸡腿 生爆鳝丝 鲜椒煮青虾 泡菜跳水虾 川椒蟹 兰花泡椒贝 宫保虾仁 辣炒田螺 家常泡菜鱼 麻辣鱼块 Part5 水 产 旺旺牛蛙煲 原料 牛蛙2只（约500克），净黄豆芽150克。 调料 姜块、葱花各15克，干辣椒5克，精盐1小匙，...
四川豆花面
61
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常主食》
四川豆花面 材料 豆花150克，面条100克，红苕粉20克，花生米15克，油酥黄豆、腌大头菜各5克。 调料 葱花、花椒粉各少许，酱油2大匙，红油辣椒、芝麻酱各2小匙，植物油适量。 准备工作 1 红苕粉放入碗中，加入清水50克泡透，搅匀成红苕粉汁。 