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“圣雄”甘地

83 2024-11-14 《英雄人物的故事》

“圣雄”甘地 “圣雄”甘地在南非这个种族歧视根深蒂固的英国殖民地，甘地作为有色人种先后遭遇了一连串的歧视与侮辱。民族自尊心和同胞在此所受的苦难驱使他走上了领导南非印度人反抗种族歧视的斗争，成为引人注目的人物。 1915年，甘地回到印度。一年以后，他开始发表演讲，宣传自己的主张，从事非暴力斗争，试验并发展了非暴力学说。他对当时正在进行的战争予以支持，...

巴拉圭战争

83 2024-11-14 《美洲战史故事会》

巴拉圭战争巴拉圭战争巴拉圭战争指阿根廷、巴西和乌拉圭对巴拉圭的侵略战争。巴拉圭战争的直接起因是，巴西军队以迫使乌拉圭赔偿所谓巴西国民在50年代中期乌拉圭内战期间所受的损失为借口，入侵乌拉圭。武装干涉一开始，乌拉圭政府便吁请巴拉圭给予帮助。维护乌拉圭国家主权与巴拉圭有利害关系，巴拉圭有一条通向大西洋沿岸的道路经过乌拉圭领土。因此，它宣布支持乌拉圭...

家常食材的加工窍门

83 2024-11-19 《7天学会家常炒菜》

家常食材的加工窍门鲜活的、未经过任何加工的烹饪食材，一般都不能直接用于制作菜肴，必须根据食用和烹调菜肴的要求，按其种类、性质的不同，进行合理的初步加工处理。食材的初步加工就是对动植物性烹饪食材进行宰杀、去皮、择洗、除污、去异味或去除不能食用的部分，然后再洗涤整理，使之达到烹调菜肴所需要净料要求的过程。常用于烹调的鲜活烹饪食材主要包括新鲜的...

水产

83 2024-11-19 《家常蒸煮菜》

水产清蒸鲈鱼" level="2"> 清蒸鲈鱼老姜煮鲈鱼淡菜鲫鱼汤蒸糟鱼豉椒蒸草鱼汾香鱼头鲫鱼煮豆芽豉椒蒸扇贝红酒螺片蛤蜊疙瘩汤蒜香鲇鱼清汤鳝背鳕鱼煮海参剁椒蒸鳙鱼头蒜香蒸海蛏葱蒸干贝蒜子干贝脯清蒸活鲍鱼绣球干贝龙舟鳜鱼鳜鱼蒸水蛋煎蒸黄花鱼豆豉鲈鱼梅子蒸鲈鱼金腿...

航天飞机坠毁之谜

83 2024-11-14 《梦想伴我飞翔》

航天飞机坠毁之谜航天飞机坠毁之谜美国“哥伦比亚”号航天飞机坠毁原因现在已有了初步结论。原因是航天飞机在返回大气层时，机翼受到星际间物质撞击后，产生轻微的裂缝，在与大气产生剧烈摩擦后，航天飞机在空中解体，7名航天员葬身蓝天。直接导致飞机坠毁的原因是壳体材料不过关。这个结论是震惊科学界的。不是因为这是一个技术缺陷，而是因为这是一个十分普通的常识性的...

鲜汤的秘密

82 2024-11-14 《名家笔下的科学世界》

鲜汤的秘密鲜汤的秘密 1908年的一天中午，日本教授池田菊苗上完化学课，回家吃饭。“啊，今天这碗汤怎么这样鲜？”教授喝了两羹匙菜汤，惊喜地问。 “你饿了吃什么都觉得有滋味。”妻子说。 “也许是这样。”教授惬意地说着，并用小羹匙在汤碗中搅动了几下，汤中不过是几片黄瓜和几片海带。他又喝了一羹匙汤，品尝着，觉得味道特别鲜，便对妻子说：“这味道确实很鲜，...

82 2024-11-19 《家常汤煲》

Part1 蔬菜实用菌滋补野山菌汤三丝豆苗汤雪菜笋汤肉丝酸菜粉汤西湖莼菜汤菠菜丸子汤萝卜排骨汤丝瓜鲜虾汤芋片汤三鲜冬瓜汤开水白菜金针番茄汤芙蓉发菜汤银耳竹荪汤益寿香菇汤田园菜头汤绿叶口蘑汤五味降压汤黄金白玉汤山药五宝甜汤芋头排骨汤口蘑汤菠菜鸡丝汤冬菜豆芽汤银耳鹑...

Part 4 水产品

82 2024-11-19 《家常炒菜》

Part 4 水产品山药炒蚬仁芫爆鱿鱼卷生爆鳝丝芦笋百合北极贝白米虾炒豆腐爆炒墨鱼仔锦绣响螺片芦笋炒虾干捶熘凤尾虾八爪鱼炒菜心白米虾炒鸡毛菜芦笋炒海红辣炒蛤蜊脆瓜炒白米虾辣炒蛏子爆炒咸鱼黄豆芽西芹炒鲜鱿蛤蜊炒韭香糖醋瓦块鱼冬瓜炒白米虾粉丝炒梭蟹蛋黄炒梭蟹金色白米虾辣...

禽蛋豆制品

82 2024-11-19 《家常蒸煮菜》

禽蛋豆制品白果蒸鸡" level="2"> 白果蒸鸡茅台鸡怪味鸡块筒子鸡清蒸鸡瓦片鸡姜母鸡口水鸡冬菇蒸滑鸡沙锅酒香鸡醉糟鸡山参土鸡花生眉豆煲鸡爪旱蒸贝母鸡清蒸人参鸡啤酒鸡卷桃花鸡腿樱桃白雪鸡粽香糯米翅蒸浸鸡腿干贝水晶鸡鸡脯松花卷八宝童鸡原盅鸡爪翅丹参蒸乌鸡蛋...

82 2024-11-19 《遨游太空：人类探索太空的故事》

使卫星起死回生把人造卫星送上了天，并不等于万事大吉了，“卫星管理”成了一项“惊天动地”的事业。 1984年1月29日，在刚刚建成的西昌卫星发射中心，“长征3号”火箭托举着“风云l号”卫星划破夜空，腾云而去。为之配套建成的以西安卫星测控中心为枢纽的地面测控系统，同时拉开了测控的战幕。随着各测控站此起彼伏的报告，测控大厅大屏幕显示的红色实际曲线，吻着...