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海鲜炒韭黄

65 2024-11-19 《恋人家常菜》

海鲜炒韭黄酱爆兔丁家常炒五花煎烹连壳蟹 XO酱炒鸡丁炸熘河蟹姜味三丝肉红烧肚片三色蒸蛋豆豉千层肉红焖小土豆香菇炒鸡冠蒿杆炒鳝鱼春笋炒鸡胗杭椒牛柳蚝油牛肉丝锅巴肉片韭菜薹炒皮蛋滑菇炒小白菜面筋炒白菜鸡丝茼蒿杆红煨猪排鱼香茭白面包炒鸭片麻香牛肉干蒜薹炒肉干烹仔鸡...

朱元璋

65 2024-11-14 《你的使命是什么》

朱元璋朱元璋 ——智救小牧童的皇帝朱元璋（1328—1398），明朝开国皇帝，尊为明太祖。元朝末年，参加农民起义，带领义军推翻了元朝的残暴统治，建立明朝。朱元璋自幼聪明过人，且爱打抱不平，疾恶如仇。一天早上，朱元璋和小伙伴赶着东家的牛上山放牧。牛儿们刚刚散开吃草，突然阴云密布雷声大作，下起了倾盆大雨。小牛犊被雷声吓得乱跑，跌到山谷里摔死了...

家常汤煲的刀工处理

65 2024-11-19 《7天学会家常汤煲》

家常汤煲的刀工处理前面我们对家庭汤煲的食材类别，家常汤煲的基础工具、食材的粗加工、食材的涨发、食材加工的窍门以及烹调中的一些基本常识有了初步了解，现在我们会为您安排一些家常汤煲的入门内容。首先，我们会给您讲解各种食材的刀工处理。所谓刀工，就是运用刀具及相关用具，采用各种刀法和指法，把不同质地的烹饪食材加工成适宜烹调需要的各种形状的技术。食材刀工...

绿蝇

65 2024-11-14 《昆虫记》

绿蝇绿蝇腐烂物的清洁工绿蝇是一种大家经常见到的昆虫。它有着金绿色的外表，浑身上下呈现出金属般的光泽。虽然它的外表可以和昆虫界最漂亮的花金龟、叶甲虫等昆虫相媲美1 ，但由于它那喜欢吃腐烂物的习性，人们对它并没有什么好的印象。但是当我看到穿着如此华丽的腐烂物清洁工时，我仍然不免产生感叹。我觉得有必要为这个在自然界中做出贡献的昆虫正名了。如果没有...

按菜品烹饪技法索引

64 2024-11-19 《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》

按菜品烹饪技法索引酱酱猪心酱汁猪手酱猪手酱口条酱鸡翅尖咖喱酱鸡块酱鸡胗酱鸡蛋八宝辣酱豆腐干酱卤卤黄瓜镶肉草莓酱香蕉排卤水花生蛋皮牛肉卷酱牛蹄筋卤蹄筋辣汁卤排骨卤味酥排骨扒肘子东坡肘子沪香罗汉肚卤猪肘卤水猪粉肠卤浸猪肝卤味香肝潮州卤水糯米酿大肠 ...

Part 7 汤羹、炖品

64 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》

Part 7　汤羹、炖品一品豆腐羹莼菜汆塘片虾干紫菜蛋汤双菇鱼片汤绍兴汤清汤鱼圆芙蓉海底松杭式好鸡煲榨菜肉丝汤西湖莼菜汤宁波年糕汤药制龟羊汤清汤羊首竹荪汆鸡片豆筋肥肠煲粉丝汤百合薏米羹桂圆珍珠羹金华火腿炖河蚌白玉豆腐汤油豆腐粉丝汤开洋萝卜丝汤毛豆粒豆腐汤清炖蟹粉狮子...

和巨人一起生活

62 2024-11-14 《格列佛游记》

和巨人一起生活和巨人一起生活午饭时间到了，仆人们端进来很多美味的食物，而那些大盘子就如同我们的游泳池那么大。富农把我放到桌子上离他有段距离的地方，桌子离地面有三十英尺高，我吓得尽可能离开桌边，生怕一不小心摔下去。女主人为我切碎了一小块牛肉，又弄碎了一些面包，并挑了一只他们家最小的盘子给我当餐具。我非常有礼貌地说：“谢谢您，仁慈的女士，您对我真是太好...

不坚持就会失败

62 2024-11-14 《你的魔力来自哪里》

不坚持就会失败不坚持就会失败被誉为“世界第四高音”的戴玉强，成名之前在寂寞的道路上苦苦跋涉了几十年。他既非出身音乐世家，也未曾受过良好的音乐教育，但他义无反顾地走上了追寻音乐的道路，其间，他做过农民、建筑工人，蹬过板车、贩卖过建筑材料、走过穴等，可以说尝遍了底层生活的酸甜苦辣。刚学唱歌剧时，是在炎热的夏天，戴玉强家里没有安装空调，他就泡上一大杯...

捕鸟人和山鸡

62 2024-11-14 《生活教会你成长》

捕鸟人和山鸡捕鸟人和山鸡有个捕鸟人非常爱结交朋友。他的朋友很多，几乎每天都有一大批来看他。捕鸟人结交的朋友都是一些爱鸟和会捕鸟的人。他们聚在一起，谈的都是怎样的捕鸟，捕什么样的鸟好卖。每当有客人到来，捕鸟人都要准备些食物款待他们。其实也不是什么美味佳肴，更谈不上是山珍海味，不过是些面包、山葡萄酒、几段香肠，或烤几只他从山里捕来的小鸟。这一天...

狐狸的下场

61 2024-11-22 《中国民间文学经典文库.寓言》

狐狸的下场狐狸的下场大象当国王，猫做大臣，兔子和狐狸当佣人。大象平时总以为自己最大，傲慢得很。一天，突然跑来一只狮子，一纵就跳到大象的背上，一个劲儿地咬着大象的肉，痛得大象直叫唤。这时猫眼灵脚快，立刻跳到狮子的头上，用爪子挖去了狮子的双眼，救了大象，大象很感激猫，才封它做大臣的。狐狸忌妒在心，它暗暗盘算着除掉猫的计谋。一天，它为大象送茶，小...