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筷子的由来

30 2024-11-14 《万物家史》

筷子的由来筷子的由来在世界各国的餐具中，中国的筷子独具风采，被誉为中华文明的精华。远古时，人们吃饭是用手抓的，但在吃热的食物时，因烫手便用木棍来佐助。这样便不自觉地练出使用棍条夹取食物的本领。久之，从不自觉到自觉，练就了使用筷子的技术。大约到了原始社会末期，人们便用树枝、竹子或动物骨角制成筷子来使用。夏商有了经过琢磨的牙筷和玉筷问世，春秋战国，...

最早发明元素周期表的人

30 2024-11-14 《技术发明之最》

最早发明元素周期表的人最早发明元素周期表的人宇宙万物是由什么组成的？古希腊人以为是水、土、火、气四种元素，古代中国则相信金、木、水、火、土五种元素之说。到了近代，人们才渐渐明白元素多种多样，决不止于四五种。18世纪，科学家已探知的元素有30多种，如金、银、铁、氧、磷、硫等，到19世纪，已发现的元素已达54种。但直到门捷列夫之前，人们还未能探明这些元...

月食的奥秘

30 2024-11-14 《天文知识看台》

月食的奥秘月食的奥秘人们在户外赏月，有时会看到这样一种情景：一轮皎洁的月亮在慢慢地移动着。忽然，月亮的边缘开始缺了一点，渐渐地，这个圆弧状的阴影越来越大，月面逐渐残缺，变成月牙，最后连月牙也不见了，只是隐隐约约地看到一个古铜色的圆盘。这就好像一个嘴馋的小孩，慢慢地在啃食月亮这块“烧饼”。过了好一会儿，月亮逐渐又露出来，月牙也越变越大，最后又完整无损...

魏源与《海国图志》

29 2024-11-14 《让你的青春无敌》

魏源与《海国图志》魏源与《海国图志》魏源是近代中国睁眼看世界的一位先驱者。他积极收集西方资本主义国家的情况，编撰《海国图志》。探讨清王朝衰弱和西方国家强盛的原因，提出强国御侮的办法，是一位成绩卓著的爱国思想家。魏源，字默深，1794年出生于湖南邵阳的一个官宦之家。1822年中举，在诸子百家、史地方面很有自己的见解。1826年，他受江苏布政使之聘...

引子

29 2024-11-19 《科学精神光照千秋：古希腊科学家的故事》

引子引子 20世纪初以来，西方科技和文化大量传入中国，作为西方文明主要源头之一的古希腊文化也迅速在中国知识界产生重要影响。在部分知识分子中，当说到一个概念、一条原理、一种思想，追溯其历史渊源的时候，甚至出现了“言必希腊”的倾向。这种“言必希腊”的倾向，固然与鸦片战争以来中国人民饱受西方列强欺凌，民族自尊心受到极大伤害，民族虚无主义思潮泛滥有很大关...

29 2024-11-19 《过渡时代的奇人：徐寿的故事》

倡议引进制器之器在试造轮船的过程中、徐寿深感引进西方技术的迫切性。因此，早在1863年春，徐寿等技术幕僚即向曾国藩建议开设一座采用外国当代技术的机器厂。曾国藩也颇表赞同。但是由谁来采购外国设备呢？一时却找不到合适的人选。不久，他们了解到容闳正在九江贩茶，就向曾国藩推荐了容闳。容闳（1828—1912），字达萌，号纯甫，广东香山县（今中山市）人，是我...

悲剧的收场

29 2024-11-14 《名人传》

悲剧的收场悲剧的收场什么都不能使这股桀骜不驯的力量屈服。在他最后几年谱写的音乐里，尽管创作境况很糟，却总是具有一种嘲讽、不屑和快乐的特性。他逝世前的四个月，也就是在1826年1 1月完成的作品，为四重奏写的《终曲》（作品第一百三十号）非常欢快。这并非一般人所说的欢乐，而是如莫舍勒斯所说的，时而是断断续续的苦涩的笑，时而是战胜痛苦后感人的微笑。不管怎...

攀上埃特纳火山

29 2024-11-19 《近代地学及奠基人：莱伊尔的故事》

攀上埃特纳火山 1828年11月，在吉米特罗博士陪同下，莱伊尔第一次到意大利西南部的西西里岛，考察向往已久的埃特纳火山。举世闻名的埃特纳火山，巍然矗立在西西里岛东北部的海边，海拔3326米。火山锥基部近圆形，周长约140千米。它在近代的每个世纪都喷发几次，熔岩的分布范围很广。莱伊尔和吉米特罗从阳面山坡攀登而上，沿途发现，这座火山锥的自然景观，垂直...

目　录序言引子奇怪，紫罗兰变色了安妮哭了配制墨水的先驱者世外桃源灼人心肺的“冷火” 名师出高徒小针眼里的大世界马德堡半球实验近代化学之父熟视无睹的空气毕业于“无形学院” 怀疑派化学家的对话行为远比思想高贵不爱钱财爱科学微粒永存罗伯特枢纽

威力巨大的海洋台风

28 2024-11-14 《海洋奥秘与探奇》

威力巨大的海洋台风威力巨大的海洋台风人们有时会在热带洋面上发现一种状如蘑菇的强烈气旋，其直径通常在几百千米以上，云层高度在9千米以上。这就是台风。它带来的涌浪、暴雨和风暴潮，对海上航船和海岸设施破坏极大。台风可分为台风眼区、台风涡旋区和台风外围区。台风眼区是台风的中心部分，这是一个相对稳静、具有少云或无云天气的空心管状区，直径在10千米～60千...