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古交农家书屋
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2024-11-19
《超市家常菜(健康生活图书系列)》
第一章 畜肉类(四) 二十七、冬瓜红豆排骨汤 原料:排骨500克,冬瓜500克,红豆100克,姜,葱,蒜油盐等调味料若干。 做法: ①排骨汆烫,去血水,沥干;红豆泡发,备用。 ②冬瓜洗净,将皮面上的白灰略刮净,不用削皮,切成大块。 ③锅内加七分满的水煮滚,放入所有食材,用大火煮开后,再煲半小时,续转小火煲3小时,其间若水...
排骨冬瓜汤 2hours
59
2024-11-19
《经典川菜教室》
排骨冬瓜汤 2hours 虫草金龟汤 3.5hours 鸽蛋鲍片汤 40min 鸡枞鱿鱼汤 20min 山药猪蹄汤 3hours 丝瓜鲜虾汤 30min 酸辣豆花汤 20min 蟹羹汤 20min 大枣银耳羹 20min 竹荪肝膏汤 30min 清炖牛肉 3hours 木耳黄花汤 20min 黄芪枸杞炖鸽 2hours 奶汤鱼肚羹 ...
干煸南瓜条 20min
59
2024-11-19
《经典川菜教室》
干煸南瓜条 20min 开水白菜 40min 肉片烧口蘑 20min 黄豆芽炒肉丝 20min 腊肉炒苦瓜 20min 雪菜小豆腐 3hours 辣炒芦笋 20min 鱼香茄条 20min 腊肉蒜薹 20min 玉兰爆双脆 40min 蛋黄豆腐 10min 葱烧卤豆干 15min 碳烧豆腐 30min 豆花鸡片 20min 香椿滚...
2 第二节 伸展运动
59
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
2 第二节 伸展运动 分解动作:将双手拇指放在宝宝掌心,其他四指轻握宝宝手腕,轻轻地将宝宝的两臂向两侧拉平,掌心向上;将双臂慢慢拉起,前伸,掌心相对;再顺势上举,贴近宝宝的耳朵,掌心向上。还原预备姿势。 搭配歌曲: 我有一头小毛驴 我有一头小毛驴,我从来也不骑, 有一天我心血来潮,骑着去赶集。 我手里拿着小皮鞭,心里真得意, 谁...
家庭烹饪必修课
59
2024-11-19
《轻松学做菜升级版--家常菜》
家庭烹饪必修课 常用调味料 精盐 味精 酱油 大葱 姜 蒜 火候、油温的鉴别 火力大小 低油温 中油温 高油温 握刀与扶料 焯水 冷水锅焯水 沸水锅焯水 过油 挂糊 全蛋糊调制 发粉糊的调制 上浆 全蛋浆处理 水粉浆的处理 家庭烹饪必修课 随着生活水平的提高,老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情,但对于普通...
茶饮冲泡方法与技巧
57
2024-11-19
《健康茶饮》
茶饮冲泡方法与技巧 要想泡出一壶好喝又健康的茶饮,在材料选购、搭配分量、茶水的比例以及冲泡的时间上,是要讲究些技巧的。 茶饮冲泡程序与方法 ①选择器皿 冲泡茶饮时,应使用盖碗和玻璃器具,这样冲泡出来的茶饮最佳。 ②选水 茶饮的冲泡,对水质要求很高,以纯净水、山泉水为最佳。 ③加水 好品质的材料一般为芽叶制品,娇嫩柔香...
Part 1 畜肉
55
2024-11-19
《养生家常菜》
Part 1 畜肉 猪肉 营养分析 烹饪要点 牛肉 选购储存 烹饪要点 羊肉 选购储存 烹饪要点 Part 1 畜肉 概述:畜类是指人类为了经济或其他目的而驯养的哺乳动物。畜类的种类很多,但作为肉用畜类,我国主要有猪、牛和羊三种,畜类在人们的饮食中占有很重要的地位,含有人体必需的营养物质,对人体生长发育、细胞组织的再生和修复、增强...
金黄山药蒸饭
55
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
金黄山药蒸饭 材料:准备米饭1/4碗,南瓜30克,山药丁20克。 做法:将南瓜去籽、去皮、切小丁,山药也洗净切成小丁,将南瓜丁和山药丁拌好后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。 功效:山药营养价值丰富,富含维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;山药和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富...
多味黄瓜
55
2024-11-19
《百味家常菜》
多味黄瓜 酸辣脑花羹 酥香菠菜 酸辣豆皮汤 酸香萝卜条 鲜蔬天妇罗 泡酸辣萝卜皮 酸菜一品锅 酸辣鸡蛋汤 醋泡白菜胡萝卜 香拌白菜丝 酸菜皮蛋汤 五丝酸辣汤 泡酸菜烧鸡 春川拌面 酸辣萝卜 皮蛋豆花 泡菜鲳鱼汤 醋椒丸子汤 四川泡菜 酸菜五花肉 酸辣豆花汤 腌泡辣萝卜皮 参归猪肝煲 酸辣黄瓜 大蒜烧鸡胗 泡...
3 吃鱼时的注意事项
55
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
3 吃鱼时的注意事项" level="4"> 3 吃鱼时的注意事项 3 吃鱼时的注意事项" class="reference-link"> 3 吃鱼时的注意事项 鱼肉对宝宝虽好,但还是需要讲究烹调方式,且给宝宝做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。最好采用煮、蒸、炖等方式,不宜采用炸、煎、烤等方法。炖鱼时可搭配冬瓜、萝卜、香菇、豆腐等。但不要...
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