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  • 688 2024-11-19 《家庭烹饪百科》
    干货、调味品 做开花馒头的技巧 开花馒头以蒸好馒头的顶部出现花纹得名。各地有不同制法,一般分为两种: 第一种是现发酵面,投料标准为:面粉3.5千克、面肥1.5千克。先用2千克面粉和1.5千克面肥调制成团发酵;待酵发足时(十成酵),再掺入500克面粉揉成面团继续发酵;又发起后,再掺入500克面粉揉团,再发酵;再发起后,把最后500克面粉掺入,调制成团。...
  • Part 1 宝宝的家庭医护

    预防接种" level="2"> 预防接种 常见症状应对" level="2"> 常见症状应对 发热" level="3"> 发热发热是一种防御性反应 给宝宝一个更舒适的环境 头部冷敷 温水擦浴 就诊指南 咳嗽" level="3"> 咳嗽咳嗽是为了把痰咳出来 就诊指南 呕吐" level="3"> 呕吐婴幼儿原本就比较容易呕吐 ...
  • 第三章学生避免网络陷阱

    第三章学生避免网络陷阱 避免网络长话诈骗 避免网络聊天诈骗 一、盗取QQ号 二、种植电脑病毒 三、通过聊天直接诈骗钱财 避免网络短信诈骗 一、伪装成朋友的 二、以中奖作为幌子的 三、冒充通信运营商的 四、假装银行机构的 五、有效防范网络短信诈骗 避免网络交友诈骗 一、警惕网上色狼 二、避免网络情感诈骗 三、警惕网上劫匪 避免网络...
  • Part 8 签订合同妙招

    537 2024-11-19 《居家装修妙招》
    Part 8 签订合同妙招 签合同前的注意事项 施工前需办手续 有关《家庭居室装饰装修管理试行办法》规定 需向物业管理部门提供以下手续 必备法律知识 装修前需登记 登记需提交材料 与物业协商 室内装修应不擅自改动房屋主体承重结构,不得随意在承重墙上穿洞,不得随意增加楼地面静荷载,在室内砌墙或者超负荷吊顶、安装大型灯具及吊扇。 凡涉及拆改主体结构...
  • PART 5 厨房省钱

    PART 5 厨房省钱 冰箱合理收纳更省钱 传统冰箱 油菜 保存法 将黄叶或腐坏的部分从根部切除,再用报纸依每次食用量分包,放入塑料袋冷藏保存。 番茄 保存法 擦干番茄表面的水,尤其是蒂头的部位,放入干净的塑料袋内并绑紧,置冰箱冷藏保存。 黄瓜 保存法 将黄瓜放入纸袋里,要空出封口,不能紧闭,然后再放入塑料袋内冷...
  • Part2 畜肉类

    Part2 畜肉类 牛肉 招招制胜 “牛肉受风吹后容易变黑,进而变质,因此要注意保管,腌制储存是常用的方法。完全熟成的牛肉,可放在家中的期限只有三四天,整块肉则以一周为限。因此为了防止氧化而变质,应置于冰箱冷冻室保存。如果外表有红点或者肉的脂肪呈绿色,说明已经不能再食用。 贴心话 横切:牛肉的纤维组织较粗,结缔组织也多,应采取横切...
  • 497 2024-11-19 《厨房小百科》
    厨房小百科 PART03 食材要精挑细选,也要精心保存 Chapter01 挑选食材是关键 选购果蔬 选购鲜肉 选购水产 选购粮油 选购干货、调味品 Chapter02 食材的储存与保鲜的小妙招 鲜肉的保存 果蔬的保存 蛋类的保存 水产类的保存  厨房小百科 PART03 食材要精挑细选,也要精心保存 Ch...
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    目 录 CONTENTS 第一章 宝宝换乳的准备 第一节 添加辅食的重要性 什么是辅食 添加辅食的原因 何时添加辅食比较好 喂辅食的原则 推迟添加辅食的情况 第二节 过敏宝宝的辅食添加 为什么会发生食物过敏 引起过敏症状的食物 防止辅食过敏的注意事项 防止辅食过敏的喂养方法 较容易出现的过敏症状 可...
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    目Contents录 第一章 CHAPTER 1 要事业,更要家庭孕前准备,我只要生个健康宝宝 第一节 孕妈妈孕前饮食营养备忘录 1.良好的膳食导航 2.孕妈妈应这样“补” 3.孕前科学服用叶酸 4.孕妈妈孕前调养 5.孕妈妈应远离这些食品 6.准爸爸孕前饮食应注意 第二节 孕妈妈孕前生活习惯执行卡 1.孕前养成生活好...
  • Part3 禽蛋类

    Part3 禽蛋类 整鸡 招招制胜 “如何识别注水鸡:注过水的鸡,翅膀下一般有红针点或乌黑色,其皮层有打滑的现象,肉质也特别有弹性,用手轻轻拍一下,会发出“噗噗”的声音。用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下,如果是注过水的鸡,就会从肉里流出水来这是最快捷的识别注水鸡的方法。 贴心话 烹饪鸡肉:鸡的肉质内含有谷氨酸钠,烹调鲜鸡时只需放油、精...