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古交农家书屋
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973
2024-11-19
《禹迹茫茫:中国历代治水的故事》
二、兴修水利除害的历史业绩 ——中国古代的农田水利工程 水是农业的命脉,是城市的命脉,也是人类生存和发展的命脉。一部人类水利发展史,就是人类不断认识、掌握水的运动规律,除水害、兴水利,不断开发、利用水资源的历史。中国是一个水利大国,又是一个水利古国,不但水利开发历史久远,而且水利建设成就斐然,它成为中华古代文明的重要标志。 漳水十二渠 漳水十二渠是...
一、决策与规划
946
2024-11-27
《根治黄河:治理黄河与水利工程胜利竣工》
一、决策与规划 毛泽东决心根治黄河 成立三门峡水利工程局 周恩来到三门峡工地 一、决策与规划 毛泽东说:“我们可以藐视一切,但不藐视黄河,藐视黄河,就是藐视我们这个民族。” 周恩来说:“砥柱,就那么点大,竟然冲刷了如此多年,竟然还能屹立在那里。” 周恩来说:“有些问题,我们能够解决就解决,不能解决的后人会替我们解决的,总是一代胜过一代……”...
鲁菜
877
2024-11-19
《经典鲁菜教室》
鲁菜 鲁菜概述 鲁菜历史 鲁菜成因 鲁菜特色 鲁菜流派 鲁菜现状 鲁菜菜式 鲁菜味型 鲁菜技法 鲁菜 鲁菜概述 鲁菜为山东菜的简称,是我国最著名的地方菜系之一,也是我国最早的地方风味菜,为中国四大菜系之一。鲁菜饮食文化历史悠久,影响深远,是中国饮食文化的重要组成部分,以口味咸鲜脆嫩、风味独特、制作精细而享誉海内外。鲁菜习惯上被认为是...
一、权力场谋略典故
809
2024-11-14
《世界文学名著经典智慧故事》
一、权力场谋略典故 谋权:潜机图谋 1.百忍成金,谋权复国勾践尝粪便 评析 2.韬光养晦,司马懿装病夺权 评析 3.择主而从,范睢茅厕逃生当相国 评析 4.制造舆论,王莽篡权自诩“功德” 评析 5.谄谀媚上,严嵩终于位及宰相 评析 6.谦恭礼让,韦玄成名利双收 评析 固权:深谋远虑 1.欲擒故纵,晋悼公整饬内政图霸业 评析 2....
奴隶制王朝更替
765
2024-11-14
《王朝世系(上)》
奴隶制王朝更替 夏 启母石王权的变革 商 起源和发展 阶级关系 西周 周人的兴起 武王伐纣 周公东征 《尚书·大诰》内页 成康之治 昭王南征与穆王游行 西周中期列王 国人起义与共和行政 宣王中兴 西周的覆灭 春秋 郑都城平面图强国的争霸活动 越王 各国君主权力更替和卿大夫的兼并斗争 战国 七国的兼并战争 秦灭六国 ...
最高学府——北京国子监
721
2024-11-14
《老北京古建筑与祭坛》
最高学府——北京国子监 历代学府规制和孔庙 明清时期的国子监 最高学府——北京国子监 国子监街东起雍和宫大街,西至安定门内大街,是一条东西走向的街道,古朴典雅,较好地保存了旧京街巷的风貌,因街巷内设有国子监而得名,已经有700多年历史了,是我国元、明、清三代国家管理教育的最高行政机关和国家设立的最高学府。 国子监街在元朝时就已经形成,称为国子监孔...
推陈出新——婚姻制度
707
2024-11-14
《老北京的婚丧与喜庆》
推陈出新——婚姻制度 一夫一妻制度的形成 从夫居与从妻居的斗争 西周礼制下的婚姻礼俗 初成规模的秦代婚制 汉唐律令对婚姻的维护 宋代婚姻立法及嫁娶 发展和变化中的婚制 推陈出新——婚姻制度 在人类社会发展的初期,虽然有两性的结合,但这种结合的目的是为了人种的自然繁衍,纯属一种自然现象。所以,这种两性之间的结合,严格来讲不能称为婚姻。 随...
独具特色的私房菜
697
2024-11-19
《私房家常菜》
独具特色的私房菜 私房菜之命名 私房菜之特色 私房菜之创新 私房菜与官府菜 私房菜之味型 私房菜之特别技法 私房菜之制作要点 私房菜之谭家菜 私房菜之蜕变 独具特色的私房菜 中国饮食源远流长,博大精深。在菜肴烹制方面,除了闻名中外的八大菜系外,还有不少传统菜品,因用料讲究、制作精细、味道独特、营养丰富而深受大众喜爱。其中就有一类近几年...
军事著作
660
2024-11-14
《作战谋略的解码》
军事著作 军事著作 《战争论》 《战争论》是资产阶级军事理论经典著作。普鲁士军事理论家克劳塞维茨遗作。他是在总结以往战争经验,特别是拿破仑战争经验的基础上写成的。全书分3卷8篇,约60余万字。作者运用辩证的方法,分别论述了战争内容,战争与政治的关系,进攻与防御的关系,战争的目的与手段,精神因素,民众武装在战争中的作用等。 同时,作者还认为,战争理论...
北京的庙会
620
2024-11-14
《老北京的休闲与娱乐》
北京的庙会 (一)庙会的形式 (二)吕祖阁庙会 (三)药王庙庙会 (四)都城隍庙庙会 (五)土地庙庙会 (六)白塔寺庙会 (七)护国寺庙会 (八)隆福寺庙会 (九)厂甸庙会 (十)白云观庙会 (十一)蟠桃宫庙会 (十二)妙峰山庙会 北京的庙会 北京的庙会起源于辽代。元、明两代庙会进一步兴起。庙会有的是一年一度,有的一个月内就有数...
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