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征服印度洋
征服印度洋 郑和三下西洋，使中国到印度半岛的航路打通了。东南亚、南亚各国纷纷派使节来华。为了贯彻永乐帝“宣德化而柔远人”的对外方针，实现“四海安宁，万邦来朝，共享太平之福”的大政，朱棣命令郑和横渡印度洋，出访更远的波斯湾诸国。 这次出使，海路更艰险，更遥远。因此，郑和在人员和物资装备上作了详细周到的准备。他亲自到西安求访通晓阿拉伯语的翻译人员，几经周折... -
8.原料调料
8.原料调料 小米面 细箩面 棒子面 绿豆粉 荞麦面 黍子面 野河粉 杏仁油和核桃油 真酱油 芝麻酱 花生酱 荤炸酱 西红柿酱 浇头 肉片卤 汆子 8.原料调料 小米面 老北京人常吃的小米面有两种。一种是纯用小米（谷粒仁）磨成的面粉。老北京人用它和玉米面、糜子面、小麦白面，按一定比例掺匀并用水和好，发酵后，蒸成“发面饽... -
纸船儿漂向大海
纸船儿漂向大海 明朝洪武十一年（1378），云南昆阳州宝山乡和代村（今昆明市晋宁县内）。 今晚，夕阳的余晖淡淡地洒在山坡上。坡下是一个回族人聚居的村落，笼罩在一片祥和宁静之中。缕缕炊烟袅袅地飘散在空中，牧童的笛声与牛羊的叫声回荡在山谷中…… 暮霭中，一个七八岁的男孩正挥舞着小镰刀，在山坡上割草。 突然，远远地跑来一个小孩，边跑边气喘吁吁地喊着。 ... -
最后的航行
最后的航行 永乐十九年正月（1421年3月3日），郑和奉命送十六国使臣回国，这就是他第六次下西洋。回来后，为解决旧港问题，又于永乐二十二年正月十六（1424年2月16日）出使旧港。其间，国内发生了翻天覆地的变化，郑和的命运也随之改变了。 郑和出使旧港未归，成祖朱棣就病死在西征的军营中。他的长子朱高炽于永乐二十二年八月十五日（1424年9月7日）即位，是...