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Part 1 营养畜肉

82 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

Part 1　营养畜肉猪肉营养分析烹饪要点羊肉选购储存烹饪要点牛肉选购储存烹饪要点 Part 1　营养畜肉概述：畜肉指猪、牛、羊等大牲畜的肌肉、内脏及其制品，可供给人类各种氨基酸，脂肪、矿物质和维生素。畜肉消化吸收率高，饱腹作用强，可加工烹调制成各种美味佳肴。猪肉营养分析猪肉含有丰富的蛋白质、磷等微...

82 2024-11-19 《超市家常菜（健康生活图书系列）》

第一章畜肉类（四）　　二十七、冬瓜红豆排骨汤　　原料：排骨500克，冬瓜500克，红豆100克，姜，葱，蒜油盐等调味料若干。　　做法：　　①排骨汆烫，去血水，沥干；红豆泡发，备用。　　②冬瓜洗净，将皮面上的白灰略刮净，不用削皮，切成大块。　　③锅内加七分满的水煮滚，放入所有食材，用大火煮开后，再煲半小时，续转小火煲3小时，其间若水...

Part 2 夏季菜

81 2024-11-19 《百吃不厌家常菜》

Part 2 夏季菜虾酱炒四季豆花椒莴笋丝香炒蟹肉葱油芥蓝腊鸭肠炒芥蓝豆苗炒虾片木耳韭黄炒虾丝百合芦笋虾球炝拌三彩腐竹梅子蒸排骨肉丸粉丝汤五彩鱼丝金菇煲肥牛芦笋炒虾干蟹肉炒鱼肚百合甜蜜豆东安仔鸡葱香豆豉鸡德州扒鸡秘制啤酒鸭青笋炒肝片椰蓉炒活蟹如意鸭卷清炖肘子精力...

Part 2 畜肉

81 2024-11-19 《经典淮扬菜教室》

Part 2　畜肉大煮杭州百叶粉皮炒猪肝钱江肉丝叉烧吐司卷金牌扣肉鱼香肉圆香酥焖肉东坡方肉烧里脊丝挂霜排骨韭菜炒肉皮双笋肉片孜香羊棒仔酥肉樱桃肉酥菊花肉炒大肠芝麻牛排清滋排骨百花酒焖肉红烧羊肉栗子排骨韭黄熘兔丝花生肉丁家常狗肉泉水兔清炖牛鞭红烧牛筋 ...

金黄山药蒸饭

80 2024-11-19 《0-1岁婴幼儿全脑开发》

金黄山药蒸饭材料：准备米饭1/4碗，南瓜30克，山药丁20克。做法：将南瓜去籽、去皮、切小丁，山药也洗净切成小丁，将南瓜丁和山药丁拌好后，放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。功效：山药营养价值丰富，富含维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能；山药和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香、营养更丰富...

Part 2 营养畜肉

79 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常川菜》

Part 2　营养畜肉猪肉营养分析烹饪要点猪腰的处理大肠的处理牛肉选购储存烹饪要点牛鞭去腥有窍门羊肉选购储存烹饪要点巧制羊肉丸 Part 2　营养畜肉概述：畜肉指猪、牛、羊等大牲畜的肌肉、内脏及其制品，可供给人类各种氨基酸、脂肪、矿物质和维生素。畜肉消化吸收率高，饱腹作用强，可加工烹调制成各种美...

79 2024-11-19 《省钱家常菜（健康生活图书系列）》

第三章凉菜篇（三）　　芝麻海带结　　主料：泡好的海带结500克。　　调料：葱油5克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，辣油1小匙，香醋1小匙，熟芝麻少许。　　做法：　　①海带结用水冲洗干净，再用开水焯1分钟，捞出冲凉。　　②海带结放盘中加入精盐、鸡精、辣油、香醋、葱油等调料：拌匀装盘，撒上熟芝麻即成。　　提示：海带富含碘，可防止...

Part 1 营养畜肉

Part 2 夏季菜

Part 2 畜肉

金黄山药蒸饭

Part 2 营养畜肉

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本书特色

3 各种奶粉之间的比较