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白鱼
白鱼 营养功效 “鱼除味道鲜美外，还有较高的药用价值，具有补肾益脑，开窍利尿等作用。尤其鱼脑，是不可多得的强壮滋补品。久食之，对性功能衰退、失调有特殊疗效。 选购保存 白鱼头背平直，头后背部隆起。眼大，位于头的侧下方，体背略呈青灰色，两侧银白，各鳍灰黑色。购买时避免上当。 白鱼需要用清水饲养几天，现吃现杀。这样才能保证鱼肉的新鲜。” ... -
栗子粥
栗子粥 材料：栗子3个，大米粥1小碗，盐少许。 做法：将栗子剥去外皮和内皮后研碎并煮熟，放入大米粥中，搅拌均匀，一起煮到烂熟为止；然后加入盐少许，调匀后即可。 功效：栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软。 -
栗子卷心菜汁
栗子卷心菜汁" level="3"> 栗子卷心菜汁 栗子卷心菜汁" class="reference-link"> 栗子卷心菜汁 材料：栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。 做法：将栗子剥去外皮、内皮，煮熟后捣碎。将已泡好的大米研磨成末状。取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。将大米末放入平底锅中，加水用大火煮。当水沸腾时把火调... -
乳猪
乳猪 营养功效 “含有优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并富含B族维生素、磷、钾、锌等多种营养元素。中医认为，猪肉味甘咸、性平，具有养肝、益血、补肾、滋阴、生精、丰肌、润肠、利便等药效。 选购保存 宜选色泽淡红，肌肉有光泽，脂肪结实，无异味的为好。 用抹布或餐巾纸擦去其上的水分，用包装袋密封好，放入冰箱里冷冻。” 01 秘制日式乳猪... -
淮山排骨汤
淮山排骨汤 养生功效 此款汤水具有补肾固精、补气益肺、养阴生津、助眠退火之功效；特别适宜肺虚咳喘、气短自汗、肾虚遗精、眩晕耳呜者饮用。 制作过程 温馨提示 煲好的汤纯香可口，排骨肉质滑烂，淮山绵软微甜；不用添加过多的调料，以免破坏本来的口感。 -
菜花
菜花 营养功效 “含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、维生素U和钙、磷、铁等矿物质。菜花性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃，主治久病体虚、肢体痿软、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。 选购保存 选购菜花时，应挑选底叶鲜嫩，菜蕾紧密结实，色泽白或者奶白，花球表面有凹凸的隆起感，花蕾处... -
图书在版编目（CIP）数据
图书在版编目（CIP）数据 图书在版编目（CIP）数据 家常滋补菜/夏金龙主编.—长春：吉林科学技术出版社，2011.5 ISBN 978-7-5384-5190-0 Ⅰ.①家… Ⅱ.①夏… Ⅲ.①保健－菜谱 Ⅳ.①TS972.161 中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第035444号 Part7补肾壮阳菜 家常滋补菜 主 编 夏金龙...