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Part14 滋阴养血菜
Part14 滋阴养血菜 竹荪肝膏汤 白果炒羊肉 大枣焖肘子 红豆肉汤 清酒炖鲍鱼 鸡鸭血汤 Part14 滋阴养血菜 竹荪肝膏汤 原料 猪肝250克，竹荪10克，鸡蛋1个。 调料 葱末、姜末、葱段、姜片各10克，精盐1小匙，胡椒粉、味精各1/2小匙，绍酒2小匙，清汤1250克，色拉油1大匙。 制作步骤 1 竹荪用温水泡发，去除... -
酱烧鸭糊
酱烧鸭糊 材料：鸭肉750克，甜面酱75克，葱段、姜片各50克，植物油、酱油、盐、料酒、味精各适量。 做法：先将鸭子洗净切成小块；将甜面酱炒出香味后，把鸭块、料酒、酱油一起倒入锅中煸炒，待鸭块上色后，加适量水，然后放入盐、葱段、味精、姜片一起烧开，再改为小火慢慢烧，等到鸭块酥烂时将汁收稠即可。 功效：鸭肉味甘、咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血...