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第2天 家常主食巧入门
第2天 家常主食巧入门 家常主食的成型手法 各种主食的制作，首先离不开多样的成型手法。而家常主食的成型手法，就是用调制好的各种面团，按照制品的要求，用各种方法制成多种多样的半成品（或者成品）。主食的成型手法是一项技艺性工作，也是主食制作的重要组成部分之一，对丰富主食的品种、花色、保证主食的品质等有非常重要的作用。 我们知道，家常主食的品种... -
独特疗法调治高血压
独特疗法调治高血压 针对高血压，本书介绍了中医的独特疗法，如耳穴压丸疗法、牙签疗法、泻血疗法、点穴疗法、磁疗法、敷脐疗法、自我按摩疗法、拔罐疗法、足浴疗法、刮痧疗法、药枕药帽疗法、药茶疗法、保健操疗法、香佩疗法、推针疗法、虚静疗法，可供患者选择使用。 耳穴压丸疗法 耳穴压丸疗法即用胶布将压丸准确地粘贴于耳穴处，给予适度的揉、按、捏、压，使... -
钱钟书
钱钟书 钱钟书 钱钟书（1910～1998年），现代著名学者文学家，字默存。钱钟书博采众长，学贯中西，在小说、散文和文学评论等方面都取得突出成就。著有散文集《写在人生边上》，比较文学著作《十六、十七、十八世纪美国文学里的中国》，短篇小说集《人·兽·鬼》，诗文评论《谈艺录》、《宋诗选注》、《管锥篇》等。1947年发表的《围城》是他唯一的一部长篇小说，也是... -
第八章 实践思维
第八章 实践思维 初级 01 看图猜成语 02 最大和最小 03 没有标点的文言数学题 04 电路的镜像 05 跷跷板 06 苏步青教授解过的题 07 鸡兔同笼 08 生下来第一件事 09 合适的鞋子 10 饥饿的老鹰 11 不寻常的医院 12 剩下的蜡烛 13 装睡 14 高个子先生 15 扔出去的球 16 改造后的宫门 1... -
成为英国哲学的创始人
成为英国哲学的创始人 成为英国哲学的创始人 成为英国哲学的创始人 成为英国哲学的创始人 1603～1609年，培根虽然写了不少东西，留下了大量的手稿，但大多数没有写完，而且都未公开发表。究其原因，很可能是他为了整理自己的思想，为写一部更全面、更系统的著作做准备。那么，这部新的著作应该是《论学术的进展》。 1605年，培根的《论学... -
第七章 高血压的其他疗法
第七章 高血压的其他疗法 心理疗法是治愈疾病的隐形药，很多顽疾也都以心理疗法作为辅助治疗的必选疗法，高血压也是如此。本章介绍了诸多缓解高血压患者不良情绪，有利于病情恢复的有效方法，让高血压患者不仅改善了不良情绪，同时也在无形中降低了血压，可谓是一举两得。 第一节 五音相成五行，聆听优美的乐曲 1.音乐的治疗作用 2.高血压音乐疗法的注意事项 第二节... -
肝胆病的配餐常识
肝胆病的配餐常识 肝胆病患者的膳食指南 肝胆病患者的营养需求 肝胆病的膳食种类 基本膳食 治疗膳食 肝病每日各类食物适宜摄入量 健康成人每日食物摄入量 肝病患者每日食物摄入量 肝胆病同类食物的互换 肝胆病患者的膳食如何进行合理烹调 肝胆病患者如何制订食谱 中药与食物的配伍忌用 肝胆病患者的饮食宜忌 病毒性肝炎 肝硬化 脂肪肝 胆... -
打造色香味形的烹饪
打造色香味形的烹饪 打造色香味形的烹饪 烹饪是服务行业里的膳食的艺术。我国烹饪历史悠久，“色、香、味、形”则是我国烹饪特色的基本蕴涵。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。 我国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。在历代厨师的调理下，人们的食物越来越好看、好闻、好吃，具有实...