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苦瓜
苦瓜 营养功效 “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。 选购保存 苦瓜可以采用炒、炖、凉拌等烹调方法。苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。 苦瓜直接放入冰箱内冷藏即可。” ... -
猪腰子
猪腰子 营养功效 “猪腰含有锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。 选购保存 则新鲜的猪肾，为淡褐色，有光泽，组织结实，有弹性，略带臊味。而腐败变质的猪肾，色泽、组织、弹性极差，还有异味。 可以把猪肝用保鲜袋密封好，然后再放入冰箱内冷藏即可。” 01 卤猪... -
韭 薹
韭 薹 01 火腿肠拌韭薹 02 鱿丝拌韭薹 韭 薹 营养功效 韭薹活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 选购保存 购买韭薹时要注意，尽量买新鲜的，籽少的，根部不是很黄的、很老的为好。 韭薹的保存可以直接放入冰箱内冷藏，也可切段装在保鲜盒内。 ... -
Part7 补肾壮阳菜
Part7 补肾壮阳菜 萝卜狗肉汤 韭菜炒鹅脯 清蒸甲鱼 木耳韭黄炒虾丝 银丝海参 老姜肉片汤 Part7 补肾壮阳菜 萝卜狗肉汤 原料 萝卜300克，狗肉200克，香菜末20克。 调料 葱花20克，姜末10克，精盐、白糖各1小匙，绍酒、花椒水各1大匙，味精、香醋各少许，鲜汤600克，色拉油75克。 制作步骤 1 萝卜去皮、切块...