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对狗的“假饲”实验
对狗的“假饲”实验 对狗的“假饲”实验 18世纪的时候，有人迫使鸟把装着不同食物的管子吞下去，过一会儿再把管子拉出来，以研究食物的消化。 前人的研究对俄国生理学家巴甫洛夫的启发很大。他认为前人的研究受到了实验的限制，于是另辟蹊径，设计了精巧的“假饲”实验：在狗的胃部安装了收集胃液的瘘管，然后将狗的食管割断，造一个漏孔：狗每次狼吞虎咽地把食物吞进去，食... -
“假饲喂”引出真学说
“假饲喂”引出真学说 “假饲喂”引出真学说 “砰！” 19世纪80年代末的一天，一个俄国猎人不小心，猎枪走火了，子弹射进了自己的腹部。 医生救了猎人的命，可惜伤口长期不能愈合，在腹部留下了一个通向胃部的小洞——医学上把这通道叫做瘘管，只好用纱布盖着，聪明的医生就利用这个难得的“窗口”，来观察猎人胃的活动情况。 这个偶然的消息传开了，一个科学家由此... -
对糖“变脸”之后
对糖“变脸”之后 对糖“变脸”之后 糖很难提纯，而不纯的糖很难结晶，不结晶就无法对糖的结构进行分析。这也是研究糖化学的人所遇到的共同难题。 1884年，德国化学家费雪开始鉴定糖类的结构，他另辟新路：既然糖难以结晶，那就让它与其他物质发生反应，生成容易结晶的化合物。在这种思路的指导下，他用苯肼与糖发生反应，生成的结晶很容易辨认，他用这种方法为研究糖的结... -
威廉·福克纳
威廉·福克纳 威廉·福克纳 威廉·福克纳（1897～1962年），美国写实主义作家。美国南方庄园主后裔，出身于地主家庭。青年时期就对文学有兴趣，1925年出版第一部长篇小说《士兵的报酬》。1927年出版第二部小说《蚊群》，其后创作了一系列以南方故乡为背景的小说。成为四海扬名的“乡土”作家。在创作巅峰期（1929～1936年）。先后写了《喧哗与骚动》、《... -
莱因哈德·泽尔滕
莱因哈德·泽尔滕 莱因哈德·泽尔滕 1930年10月10日，莱因哈德·泽尔滕出生于德国的布雷斯劳。第二次世界大战后，布雷斯劳归并于波兰，激烈的战斗毁灭性地破坏了他的家乡，战后，他没有再回到过那里。 在希特勒的统治下，泽尔滕备尝生活的艰难，14岁时被迫放弃高中学业而到工厂做工。半年后，他和母亲及兄弟妹妹坐最后一趟离境列车离开了布雷斯劳。 他们离开德国... -
冯克里青：空空的水桶
冯克里青：空空的水桶 冯克里青：空空的水桶 冯克里青出生在德国一个小康家庭里，父母很重视小冯克里青的全面发展，除了督促他好好学习课本知识外，还常常带他出去接触大自然，培养各种兴趣爱好。 一个周末，爸爸给小冯克里青一根鱼竿和一个小桶说：“走，爸爸带你去钓鱼。要是你钓的鱼能装满这个小桶，今晚我们就烧鱼吃。” 那还不简单，看爸爸钓鱼，一会儿就是一条。想到... -
由啤酒泡沫到气泡室
由啤酒泡沫到气泡室 由啤酒泡沫到气泡室 1952年的一个黄昏，一直被高能粒子的飞行轨迹弄得头昏脑涨的美国科学家格拉塞尔来到啤酒馆，准备轻松一下。他要了一杯啤酒，泡沫在酒杯中徐徐上升。“多好看的气泡呀，一串又一串往上蹿。”他仔细地观察着，并在自言自语。 “可怜的年轻人呀，多傻，啤酒泡有什么好看的？”别人以为他是个傻子。 格拉塞尔看了一会儿，又从地上拾...