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揭开鸡的死亡之谜
揭开鸡的死亡之谜 揭开鸡的死亡之谜 内分泌学家纳尔班多夫切除了鸡的脑垂体，结果手术后几周，鸡都死了。有一次，他发现切除脑垂体的鸡有98%存活了3周，以为是自己的手术技术提高了。然而，他再做切除手术时，鸡又都死了。随后他又做了一次，鸡的死亡率却很低。 一天深夜，他驾驶着汽车途经实验室时，突然发现灯还亮着。经询问后知道，是看门人在锁门前特意开着灯。他进一... -
阿基米德与王冠
阿基米德与王冠 阿基米德与王冠 阿基米德是古希腊著名的物理学家、数学家。 有一次，国王做了一顶王冠，他想知道那是不是纯金的，于是把阿基米德召来，让他查个水落石出。阿基米德找来一块和王冠同样重的纯金块、两只大小相同的罐子和盘子，然后把王冠和金块分别放进装满水的罐子里，当水溢出来时，各用一个盘子接着。最后，把这些溢出来的水分别倒进两只同样大小的杯子里，一... -
古刹“鬼”音
古刹“鬼”音 古刹“鬼”音 在湖南沅陵县博物馆做了20多年保卫工作的曹忠球忽然有了辞职的想法，原因是他在值夜班的时候，经常听到奇怪的响声，他一直无法找到这个响声的来源。难道博物馆里“闹鬼”了？ 曹忠球第一次听到这个声音是在1989年9月的一天夜里。大概深夜2点半左右，他忽然听到门外的狗在狂叫，这条狗是博物馆里的看门狗，曹忠球经常带着它巡视博物馆。一听... -
PART5 水产品
PART5 水产品 肉末烩鱿鱼 香辣河蟹芸豆 蒜子干贝脯 豆酥鲳鱼 家常泡菜鱼 香辣牛蛙 酱焖泥鳅 粉莲蒸肉蟹 辣炒蛏子 鲜椒煮青虾 椒盐蛙腿 炸墨鱼丸 生熏带鱼 锅烧鲈鱼 豆瓣鲫鱼 生爆鳝丝 川椒蟹 烩酸辣鱼丝 水煮牛蛙 麻辣鱼块 香炸银鳕鱼 麻辣泥鳅 宫保虾仁 咸鱼炒黄豆芽 辣炒田螺 大蒜烧鲇鱼 兰花泡... -
米的加工、处理与存储
米的加工、处理与存储 1．去除大米中的砂粒 用淘金原理淘米颇为有效。其方法是：取大小两只盆，在大盆中放入大半盆清水，将米放入小盆，连盆浸入大盆的水中。小盆来回摇动，不时地将处于悬浮状态的米和水倾入大盆中，不要倒净，小盆也不必提起。如此来回几次，小盆底部就只剩下少量米和砂粒了，可将其用于喂养禽畜等。如掌握好要领，可将大米全部淘出，小盆底部就只剩下砂粒了。...