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目录

49 2024-11-19 《星辉月映探苍穹：第谷和开普勒的故事》

目　录《世界五千年科技故事丛书》编审委员会序言跨越国界的友谊难忘哥本哈根少年壮志当凌云峰回路转哦！新星汶岛立业构想新宇宙体系慧眼识英才英才自古多磨难我想当个神学家痴情于哥白尼浩劫中的幸存者雪中送炭临终嘱托历尽磨难的《鲁道夫星表》孤独的...
49 2024-11-19 《揭开传染病神秘面纱的人：巴斯德的故事》

图书在版编目（CIP）数据揭开传染病神秘面纱的人：巴斯德的故事／管成学，赵骥民主编．—长春：吉林科学技术出版社，2012.10 ISBN 978-7-5384-6098-8 Ⅰ．①揭…　Ⅱ．①管…　②赵…　Ⅲ．①巴斯德，L.（1822～1895）－生平事迹－通俗读物　Ⅳ．①K835.656.1-49 中国版本图书馆CIP数据核字（2012）第1...
食材的加工窍门

49 2024-11-19 《好学易做家常菜》

食材的加工窍门 ■生取蟹肉■ ■甲鱼巧去腥■ ■巧炒芝麻盐■ ■鱿鱼须尾巧加工■ ■巧分蛋黄和蛋清■ ■巧取菜汁■ ■巧制羊肉丸■ 食材的加工窍门我们知道，鲜活的、未经过任何加工的烹饪食材，一般都不能直接用于烹调菜肴制作，必须根据食用和烹调菜肴的要求，按其种类、性质的不同，进行合理的初步加工处理。食材的初步加工是对动植物性烹饪食材进...
始终保持尝试的热情

48 2024-11-14 《喊出时代最强音》

始终保持尝试的热情始终保持尝试的热情在美国经济大萧条最严重时，在多伦多有位年轻的艺术家，他们全家靠救济过日子，那段时间他急需要用钱。此人精于木炭画，他画得虽好，但时局却太糟了。怎样才能发挥自己的潜能呢？在那种艰苦的日子里，哪有人愿意买一个无名小卒的画呢？他可以画他的邻居和朋友，但他们也一样身无分文。唯一可能的市场是在有钱人那里，但谁是有钱人呢？...
松茸鹅肉块

48 2024-11-19 《吃香喝辣家常菜》

松茸鹅肉块大鹅焖土豆蛋黄烧黄瓜酸菜炖鸡块 Part 09　豆腐制品肉片烧豆腐烧麻辣豆腐香菇烧豆腐葱烧豆干香菇炖豆腐肉末烧腐竹鱼子焖豆腐家常焖冻豆腐脆笋烧豆腐什锦冻豆腐白条虾仁烩豆腐炖豆腐羊杂炖豆腐皮海米烧豆腐奶汤炖豆腐香椿炖豆腐 Part 10　鲜美水产鲫鱼炖豆腐野山菌炒扇...
Part 4 水产

48 2024-11-19 《家常酱卤菜》

Part 4 水产香熏大海虾卤水青虾熏墨斗熏目鱼熏五香鱼熏白鱼熏鲮鱼卤水墨鱼杭州卤鱼盐水虾醉虾生熏带鱼卤水手抓虾凉冻蟹钳酱酥鲫鱼香熏黄花鱼苏式熏鱼酒醉河蟹酱油螃蟹酱泥鳅酱汁鱿鱼鲍汁海螺腌梭子蟹醉卤毛蚶风味熏河鳗注油鳗鱼酱香春鱼豉油酱象拔五香熏马哈...
奇鞋的谜中之谜

48 2024-11-14 《科技难题解密》

奇鞋的谜中之谜奇鞋的谜中之谜在中外历史文化中，还有许多古文明之谜没有揭开。其中，许多奇鞋大概可以算是最神秘的物品之一了。有些古鞋，无论其造型之古怪，还是材料之奇妙，都使科学家们捉摸不透，百思不解。你见过用铜、用银、用陶、用泥、用纸、用石头做成的鞋吗？也许你不会相信，然而，在中国和世界的文化史中不仅确确实实有过这样的鞋饰，而且历经数百年、千余...
“死而复生”的真相

47 2024-11-14 《神秘事件的幕后故事》

“死而复生”的真相 “死而复生”的真相 2006年的6月19日，对于家住广西壮族自治区藤县塘步镇的坤兰来说是一个特殊的日子，因为就在这一天，她去世两天的丈夫金石突然“复活”了…… 40岁的金石一直受糖尿病的折磨，而且病情越来越严重。后来，他只能卧病在床，由年迈的母亲定时送水送饭，而他的妻子坤兰则在外面打工挣钱。6月17日上午，金石的母亲照旧来到金石的...
水的力量有多大

47 2024-11-14 《让你的青春无敌》

水的力量有多大水的力量有多大帕斯卡是法国的物理学家，小时候的帕斯卡好奇心很重，不论遇到什么事情，都喜欢问个为什么。有一次，帕斯卡在小花园里看园丁浇花。忽然，薄胶皮管一下子从水龙头上脱落了下来，水“哗哗”地流着。园丁费了很大的力气才把胶皮水管套在水龙头上，没想到安装得不牢，胶皮管一下子又被水冲掉了。小帕斯卡感到不可思议，心想：为什么水竟然有这么大...
用智慧赢得掌声

46 2024-11-14 《最是那点感动》

用智慧赢得掌声用智慧赢得掌声有三个著名演员应邀到一个剧场同台演出。他们向剧场经理提出同样一个要求，即在海报上把自己的名字排在前面，否则，他们将退出演出。三名演员同台献艺的消息早已传出，总不可能改为个人专场演出。何况这几位演员都是走红明星，得罪哪一个都对剧场经营不利，这真是个令人头痛的问题。不过，剧场经理经思索之后就满口答应了他们的要求。到了...