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  • 轮胎花纹的功能

    41 2024-11-14 《见证前沿科技》
    轮胎花纹的功能 轮胎花纹的功能 汽车轮胎上的各种花纹并不是起装饰作用的,而是为保障汽车安全行驶专门设计的。如果汽车只在干燥的路上行驶,轮胎上也可以不要花纹,赛车的轮胎就是这样的。可是一遇到雨天,没有花纹的轮胎就很容易打滑,车子开起来摇摇晃晃的,想停的时候也不能及时停下来。 这是因为在路面和轮胎之间形成了一层薄薄的水膜,使轮胎与路面的摩擦力减小的缘故。...
  • 第一章 畜肉类(五)   六十二、香根炒牛肉丝   原料:牛肉丝250克,香菜根100克,辣椒1个,姜3片;调味料A:盐、鸡精、胡椒粉、蛋清各少许,酱油、淀粉各1/2小匙;调味料B:料酒少许,香油1小匙,水3大匙,植物油2000克(实耗60克)。   做法:   ①牛肉丝加调味料A抓腌5分钟;香菜根洗净,切长段;辣椒、姜均切细丝。   ②3杯油烧...
  • 汤羹、炖品

    39 2024-11-19 《经典鲁菜教室》
    汤羹、炖品 榨菜肉丝汤 香菇凤爪汤 鲫鱼炖豆腐 西红柿鸡蛋汤 炖芋头夹 汆蛤蜊肉 红枣炖肘 清炖排骨汤 汆乌鱼丸子 甜味蛋花羹 牛肚炖冬菇 西米银耳羹 萝卜丝炖活蟹 赵大娘炖羊肉 炖什锦 清汆赤鳞鱼 花蟹炖豆腐 花生红枣炖猪蹄 汆鲜贝丸子 黄花肉片汤 盐水排骨 萝卜炖牛肉 萝卜排骨汤 鸡皮虾丸汤 汆鲫鱼汤 人...
  • Part 2 畜肉

    Part 2 畜肉 概述:畜类是指人类为了经济或其他的而驯养的哺乳动物。畜类的种类很多,但作为肉用畜类,我国主要有猪、牛和羊三种,畜类在人们的饮食中占有很重要的地位,含有人体必需的营养物质,对人体生长发育、细胞组织的再生和修复、增强体质等有重要作用。 猪里脊 选购储存 选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能...
  • 第四章 豆制品类   一、豉香鸳鸯豆腐   原料:豆腐1块,小油菜100克,肉末50克,青、红椒各25克,洋葱末25克,盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,料酒1小匙,豆豉1小匙,植物油30克。   做法:   ①将豆腐切成稍厚的片,锅中加入植物油烧热,放入1/2豆腐片炸至金黄色捞出,锅中加少许热水,放炸过的豆腐,加盐、鸡精卤2~3分钟后取出。   ②...
  • 知了白菜 30min

    38 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    知了白菜 30min 蚝油滑手撕鸡 40min 吉列蒲棒鸡 20min 金银滚滚来 30min 威化纸包鸡 20min 板栗烧鸡 30min 嗜嗜鸡 30min 百花仔鸡 30min 荷包鸡 75min 冬菇蒸滑鸡 40min 花椒嫩醉鸡 20min 沙锅酒香鸡 长久鸡片 20min 串烧山鸡 60min 香露全鸡 蚝油鸡条 2...
  • 第一章 如何成为帽子围巾达人

    帽子·围巾经典搭配 帽子·围巾经典搭配
  • 茉莉甘草茶

    37 2024-11-19 《健康茶饮》
    茉莉甘草茶 营养分析 甘草能增强免疫力,抑制炎症;茉莉花可改善昏睡及焦虑现象。将两者与玫瑰花、金银花等搭配冲泡饮用,有提神解郁、安定神经、滋润肌肤、养颜美容的效果。 适合人群 特别适合身体肥胖者饮用。 汁言片语 原料洗干净后,要控干水后再冲泡。 材料 茉莉花3克,绿茶8克,陈皮5克,玫瑰花5克,金银花8克,甘...
  • Part 9 燕鲍、鱼翅

    Part 9 燕鲍、鱼翅 烩蝴蝶海参 红烧大鲍翅 荷香蒸海参 奶汤海三味 贡淡炖海参 蟹黄扒鱼翅 攒丝海参 清汤鱼翅 杭城烩四海 干贝海参 鲍汁扣海参 大葱烧海参 蟹粉鱼翅 鸡球扒大乌参 原焖鱼翅 海参锅巴 Part 9 燕鲍、鱼翅 烩蝴蝶海参 40min 原料:鸡蛋120克,鸡胗、青虾仁各100克,海参、熟火腿、扁...