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奥斯特瓦尔德：院子里的焰火
奥斯特瓦尔德：院子里的焰火 奥斯特瓦尔德：院子里的焰火 一次，小奥斯特瓦尔德从书上看到了一些制作焰火的知识。满天的焰火，多漂亮啊。要是能够自己做，别提多带劲儿了。于是，他把有关的化学名词、公式抄下来，第二天拿到学校问老师，弄清了一些问题后，就准备动手。 可是，制作焰火不比平常自己制作的一些小发明，可以利用一些废旧物品。很多原料都需要用钱买。小奥斯特瓦... -
15.蒸类烹调技术
15.蒸类烹调技术 速蒸法 中火长蒸法 一般蒸法 卤煮法 火锅法 清汤煮法 白煮法 沙锅炖法 坛子炖法 15.蒸类烹调技术 速蒸法 在各种技法中蒸是一种相当古老的技法，可以说自有陶器起就开始有了蒸的烹调方法。 由于在密封条件下蒸汽的温度高于沸水的温度，所以蒸法比煮法更容易使被加工品熟烂。对于整鸡、整鱼、以及不易软烂食品先使用蒸法更... -
“偷”来的书夜里读
“偷”来的书夜里读 自从进了印刷所当学徒，本杰明整天就跟书打交道，读书的机会自然多了。但是，现有的书本还是难以满足他的阅读胃口，他还得不断地找书来读。一次闲谈中，他听到在书店当学徒的彼得讲起他们店里的书如何如何多，他便央求彼得带他去书店看看。 那天傍晚，本杰明做完了一天的工作，来到彼得的书店。此时，街上所有的店铺都已经关门打烊了。本杰明跟着彼得悄悄走进...