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天高任鸟飞
天高任鸟飞 一切真正伟大的人物，没有一个是因爱情而发狂的人。 人逢佳节倍思亲。 在中国人传统习俗里，无论居住城乡，每年总有几个节日要认真对待。这就是春节、清明节、端午节和中秋节。特别是一年一度的春节，更是每个家庭一年中最盛大而隆重的节日。节日之前，全家动员积极筹备，做新衣、购年货、杀年猪、买年画、写春联；除夕夜，全家老少欢聚一堂，包饺子，煮汤圆，团团... -
古尸复活记
古尸复活记 古尸复活记 赵林参观古尸展览，他不像有些人那样，仅仅为了满足自己的好奇心。这位年轻的生物医学家致力于一项专门的研究，已经达10年之久了。现在，乘古尸展出之便，他要在古尸的血管里寻找一种物质。这种物质，他在动物身上和人体上分别进行了多次实验，并获得了重要的数据，因而他认为在古尸上作一次采样化验，是必要的。 他的实验室在展览厅左侧的一间屋子里... -
米尔顿·弗里德曼
米尔顿·弗里德曼 米尔顿·弗里德曼 米尔顿·弗里德曼于1912年7月30日出生在美国纽约市。第一次世界大战的炮声，算是给他上的启蒙教育第一课，这使他比在和平环境里长大的孩子懂得更多的东西。他特有的分析能力、计算能力、想像力和记忆力，使他跳跃式地完成了初等教育，年仅15岁就考入了美国罗特格斯大学专修经济学。1933年，他以优异成绩获得了该校的经济学士学位... -
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、正常...