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为了科学走上祭坛的莫瓦桑
为了科学走上祭坛的莫瓦桑 为了科学走上祭坛的莫瓦桑 莫瓦桑（1852-1907），法国化学家。因首次制得单质氟等一系列发明获得1906年诺贝尔化学奖。 莫瓦桑生于法国巴黎，家中非常贫穷。莫瓦桑儿时最大的愿望就是能像其他孩子一样，背上书包走进学校。但是他家交不起学费，莫瓦桑只能站在教室外面偷听。学生们的傲慢和对他的指指点点，未能阻碍他坚持偷学。直到12... -
前言
前言 前言 前言 前言 文学作品是以语言为手段塑造形象来反映社会生活、表达作者思想感情的一种艺术，是我们的一面镜子，对于我们的人生具有潜移默化的巨大启迪作用，能够开阔我们的视野，增长我们的知识，陶冶我们的情操。 文学大师是一个时代的开拓者和各种文学形式的集大成者，他们的作品来源于他们生活的时代，记载了那个时代社会生活的缩影，包含... -
前言 FOREWORD
前 言 前 言 FOREWORD 在饮食文化迅速发展的今天，营养、美味、美观已经被同时提上日程。以您目前的厨艺能胜任家庭的营养师吗？家人的营养与健康的重担全系于您一身，您是否觉得力不从心了呢？这时《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛书绝对是您提高厨艺的首选。 塑造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。《分步详解营养家常菜彩色版》系列丛... -
前 言
前 言 前 言 如果将饮食当成充饥，那是平庸所为！ 如果将饮食看作摄取，那是聪慧选择！ 如果将饮食视为养生，那是科学之举！ 如今，人们早已从饱腹的平庸阶段进入了科学饮食。在烹饪原料比较匮乏的年代，我们对很多饮食方面的问题无从探究。但现今，面对五光十色的各种食材，吃什么？怎么吃？怎样搭配合理？怎样才能营养健康？才是我们每天都要面对的最大难题。针对大... -
奔向心中的殿堂
奔向心中的殿堂 奔向心中的殿堂 奔向心中的殿堂 奔向心中的殿堂 1889年4月中旬，玛丽终于回到了梦寐以求的华沙。 3年来，她不知做了多少回到华沙的美梦，不知有多少个夜晚她曾因为这种狂喜而从梦中醒来，当她发现仍是在异地他乡，独自一人，便轻轻拭去眼角的泪水，让惨淡的月光和远处的狗吠陪伴自己。如今终于回到家了，她怎么会不高兴、不兴奋... -
前 言 Preface
前 言 Preface 打造家庭美食，保障家人健康，调节家人口味，丰富家人营养。《学做家常菜》系列丛书以其详细的讲解让读者轻而易举地对每道菜了如指掌。不仅丰富读者拿手菜的储备，不再每次家中宴客时都感到力不从心。 在经历了3年来的锤炼与推敲，我们已从量的积累达到了质的飞跃，经过细心整理现隆重推出了《学做家常菜》系列丛书。 我们以读者的需求为出发点...