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第七章腌渍类

232 2024-11-19 《彩图分步图解：东北家常菜》

第七章腌渍类酱渍苹果泡西瓜皮甜酱瓜皮果梨泡菜腌朝鲜辣白菜牛肉汤泡菜肉末泡菜泡菜墩速腌花样咸菜腌菜花腌五香大头菜泡红椒黄瓜泡黄瓜皮咸辣黄瓜钱腌酸辣黄瓜皮腌虾油小黄瓜泡橙汁冬瓜泡苦瓜酱豆角泡糖醋豆角酱虎皮尖椒泡小树椒腌辣椒酱青红椒泡菜青红椒泡凤爪腌小树椒泡胡...

苦难

231 2024-11-14 《生活总有滋味》

苦难苦难困苦永远是坚强之母。〔英〕莎士比亚：《辛白林》苦难是人生的老师。〔法〕巴尔扎克：《幻灭》苦难对于天才是一块垫脚石……对能干的人是一笔财富，对弱者是一个万丈深渊。〔法〕巴尔扎克：《幻灭》苦难，经常是非曲直后娘，有时却也是慈母；困苦能孕育灵魂和精神的力量；灾难是傲骨的奶娘；祸患是豪杰的好乳汁。〔法〕雨果：《悲惨世界》...

三里岛何出核事故

230 2024-11-14 《趣味科学故事》

三里岛何出核事故三里岛何出核事故 “出事啦！出事啦！” 1979年3月28日凌晨，美国三里岛核电厂的2号机组正接近满负荷运行。突然，一阵紧急呼叫，几乎盖过了机器的轰鸣。原来，由于蒸汽发生器的冷却丧失，核反应堆和汽轮机自动停止运行，三个辅助给水泵自动起动。可是，因为给水管上的阀门在检修之后忘了打开，蒸汽发生器得不到必要的冷却，致使蒸汽发生器烧干而...

寄往外星的“名片”

229 2024-11-19 《科学的迷雾：外星人与飞碟的故事》

寄往外星的“名片” 当人类实现了登月梦想之后，即开始了又一个宏伟的计划——走出太阳系，向宇宙进军。 1972年3月3日，从肯尼迪角发射了人类第一颗穿越太阳系的星际宇宙飞船“先驱者10号”。它在对太阳系内的火星和木星进行探测之后，以每秒11.26千米的速度飞向宇宙空间，成为第一个飞离太阳系的人造物体。最引人注目的是，“先驱者10号”及一年后发射的“先...

气象与人类的关系

229 2024-11-14 《气象卫星直播》

气象与人类的关系气象与人类的关系天气与情绪气象条件是组成人类生活环境的重要因素，气象条件及其变化不仅影响人的生理健康，对人的心理情绪方面的影响也非常明显。有利的气象条件，可使人们情绪高涨、心情舒畅、生活质量和工作效率提高；而不利的气象条件，则使人情绪低落、心胸憋闷、懒惰无力，甚至会导致精神病态和行为异常。研究表明，高温、高湿、阴雨以及一些异...

从事家庭教师职业

228 2024-11-14 《镭的母亲居里夫人》

从事家庭教师职业从事家庭教师职业从事家庭教师职业从事家庭教师职业人们也许不太了解19世纪末期在波兰女家庭教师的社会地位。人们可能还会以为那是一种十分罗曼蒂克的职业，既高雅又受人尊敬，是一种地位很高的职业。如果这样想，那就大错特错了，而且也会使我们不能更清楚地了解玛丽的牺牲精神。那时到富贵人家执教的家庭教师，实际上的地位...

227 2024-11-19 《人体之谜》

第二章人体密码（三）第二章人体密码（三）　　为什么感冒时鼻子会不通气？　　鼻子里的鼻黏膜经常会分泌出少量的黏液，这就是鼻涕。　　感冒时，鼻黏膜发炎，类似鼻涕的分泌物增多，会使进入鼻腔的气体受到阻碍，于是鼻子就不通气了。　　人的嗅觉会发生改变吗？　　嗅觉在人的成长过程中，会随着年龄的增长发生变化，而且年岁越大，嗅觉会变得越差。人类...

创作弈经十三篇

224 2024-11-14 《千古兵圣孙武》

创作弈经十三篇创作弈经十三篇创作弈经十三篇创作弈经十三篇弈即现在的围棋，对此田武并不陌生，因为他小时候，就经常看见祖父田书和父亲田凭在一起对弈。那方格的棋盘，黑白分明的棋子，以及祖父和父亲专注的神情，都给田武留下了深刻的印象。好奇又淘气的田武有时会偷偷去摸摸棋盘，摸摸棋子，有时干脆抓一把棋子就跑。随着年龄的增长...

222 2024-11-19 《科学史上的惨痛教训：瓦维洛夫的故事》

永远的追忆一个伟大的人，一位杰出的生物学家就这样被政治迫害和饥饿折磨杀死了，被抛进荒冢。春、夏、秋、冬，无名的荒冢被杂草覆盖，被积雪覆盖，被历史的尘烟覆盖。然而历史的车轮总是要不断地向前滚动的。1955年8月，瓦维洛夫的妻子博鲁利娜通过邮局接到了一张印制好的纸片。纸片上写着：“由于在他的行动中没有犯罪的内容，瓦维洛夫是没有罪的。”博鲁利娜双手紧...

梦想总会实现的

222 2024-11-14 《让远方越来越近》

梦想总会实现的梦想总会实现的那是在1900年，维金孔亚省温特斯特地区，有一个12岁的孩子，他十分羡慕那位到北极去探险的海军大将柏瑞的壮烈经历，于是他偷偷地在他的日记本上写道：“我决心成为第一个飞抵北极的人。” 这个孩子暗自立下了这个宏伟志向。他明白，要去北极，必须先做好各种冒险的准备，还要有百折不挠的吃苦耐劳精神，所以，他就马上开始训练自己，以古...