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第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、正常... -
4600年前的现代家电
4600年前的现代家电 4600年前的现代家电 在神秘的古埃及，有许多诸如金字塔、法老魔咒等人类难以解释的现象，然而这还不够，人们又在古墓里发现了长明电灯和远古彩色电视机。 在古埃及金字塔建筑群中，规模最大、最高的一座是距今有4600年，在开罗近郊吉萨建造的古王国第四王朝法老——胡夫的陵墓，该金字塔内结构极为复杂和神奇，里面装饰着雕刻、绘画等艺术珍品... -
咳喘病的常用药物
咳喘病的常用药物 西药分为抗生素包括β内酰胺类抗生素、大环内酯类抗生素、林可霉素类抗生素、喹诺酮类抗生素；抗病毒药；镇咳药；祛痰药；平喘药；磷酸二酯酶抑制剂；糖皮质激素。 中成药分为中药静点剂、化痰止咳药、止咳平喘药、补益平喘药。 中药单方分为急性咳嗽单方、慢性咳嗽单方、喘证单方。 中药复方分为急性咳嗽复方、慢性咳嗽复方、喘证复方。 西... -
崭露头角
崭露头角 但是，坚持不懈的科赫仍不满足于这一发现。 当他向沃尔施太因的居民们解释他的发现时，他们大多半信半疑。一次，弗里德曼问道：“尊敬的大夫，您说的这些与我们的牲口年复一年地死去这一点有什么关系呢？”显然，农牧民们更关心的是怎样才能使他们的牲口免遭这凶恶的疫病的袭击。科赫感到，要达到在实践中制服炭疽病的目标，自己还面临着一些新的问题。而其中的关键，在... -
第十四章 从肚脐判断健康
第十四章 从肚脐判断健康 向上延长几乎成三角形 胃病 改善生活和饮食疗法 向下延长几乎成三角形 患有胃下垂 主要采取饮食疗法 偏靠右边形 患十二指肠溃疡 内科疗法和外科疗法 易患便秘 中西医治疗 第十四章 从肚脐判断健康 从肚脐眼的形状，可以判断出一个人是否健康。 男子最好的肚脐是圆圆的，下半部丰厚而朝上；这种肚脐表明血压正常，... -
突发奇想
突发奇想 不大的、有时候是验证难以觉察的、偶尔偏离正常规范的想法不断积累，会导致新的思想的形成。 处处留心皆学问。 袁隆平是个闲不住的人，不是端端正正地坐在教研室看书写字，就是到教室辅导答疑，再不就在试验田里流连忘返、思考问题。1960年7月的一天，他又到稻田观察，意外地发现稻田中有十几株水稻长得特别高，高出一般水稻20厘米左右，而且穗子大，籽粒多，...