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  • 素杨梅团

    素杨梅团 材料 土豆500克,水发冬菇250克,水面筋150克,面粉100克,净冬笋25克,四季豆15克,豆腐1小块,面包粉5克。 调料 味精、番茄酱、菱粉、白糖、香醋、水淀粉、香油、植物油各适量。 准备工作 1 将土豆洗净,切成两半,入锅煮熟,捞出晾凉,剥去外皮。 ![175-002](/uploads/projects...
  • 悬棺安放之谜

    41 2024-11-14 《科技难题解密》
    悬棺安放之谜 悬棺安放之谜 在我国江西省贵溪县钱塘乡沪溪河两岸奇峰秀崖上的岩洞里,保存着上百座春秋时期的棺材,它们高高地悬挂在陡直而又险峻的悬崖之上。这就是至今仍让我们感到神秘的悬棺葬。 在远古时代,机械还很不发达,现代化的升降设备更无从谈起。那么,几千年前的古人到底依靠什么技术和设备,把棺木送到远离地面几十米甚至上百米的悬崖峭壁上或山洞里的呢?对此...
  • Part 2 虾蟹贝类 049白炒虾 原 料 河虾500克,红辣椒15克。 调 料 葱段、姜块各10克,生抽2大匙,精盐1小匙,香油、色拉油各适量。 红辣椒去蒂和子,洗净,沥去水分。 先切成片,再切成细丝,放入碗中。 锅中加油烧热,浇在红椒丝上,再加入生抽和香油拌匀。 河虾洗净,取出剪去虾枪、虾须,用淡盐水洗净,捞...
  • “不速之客”夜闯民宅

    “不速之客”夜闯民宅 “不速之客”夜闯民宅 孙可其一家住在山东省青岛市城阳区的古庙村。一天夜里,他们家来了一群“不速之客”,这些“不速之客”给孙可其一家带来了噩梦般的生活。 那天傍晚,忙碌了一天的孙可其回到了家里。吃完晚饭后,已经疲惫不堪的他准备上床休息。忽然,他听到院子里的小狗“汪汪”地大叫。这是怎么回事?孙可急忙穿上衣服,打开房门,一股阴风迎面吹...
  • 高汤炖煎蛋

    39 2024-11-19 《家常焖炖菜》
    高汤炖煎蛋 蛋黄炖肉 奶汤炖豆腐 淮山炖鸽 酒香贵妃鸡翅 油焖嫩鸡腿 鱼子焖豆腐 人参炖鹌鹑 虾仁炖鸡蛋 荔荷大鸭 虫草炖老鸭 清炖鸡 黄焖栗子鸡 茶树菇炖乳鸽 芋艿全鸭 雪耳炖鸭 乌鸡炖野菌 酸菜炖烤鸭 白果莲子炖乌鸡 天目土鸡沙锅 家常焖冻豆腐 清炖人参鸡 酒香炖鸡 沙锅鸡炖大排翅 铁观音炖子鸡 松茸炖鹅...
  • Part 4佐粥下饭的腌菜 韩国辣白菜 香辣腌针鱼 豆豉芦笋 多味黄瓜 菜心猪耳 橙汁腌冬瓜 醋腌尖椒鸡菇 橙汁山药 风味舌掌 油辣佛手笋 红椒西芹 红油猪肚片 姜汁豇豆 花生萝卜条 黄酒醉腌鸡 酒醉仔鸡 姜汁鸭掌 酱腌芸豆角 椒豆卷心菜 冰花姜汁蟹 橙汁南瓜 辣腌萝卜条 咖喱萝卜块 芥末鸭掌 麻辣肘花 蜜汁...
  • Part3 大 菜

    38 2024-11-19 《家常宴客菜》
    Part3 大 菜 红烧狮子头 里脊" level="2">锅里脊 咸烧白 锅烧肘子 金银全蹄 红煨猪排 清蒸人参鸡 烤小雏鸡 八大锤 酥香鸭块 松茸炖鹅肉 南腿蒸乳鸽 人参鳜鱼 豉椒蒸草鱼 红烧带鱼段 剁椒鱼头 干香鳗鱼 油爆青虾 家焖黄鱼 煎烹连壳蟹 鲜奶扇贝 笼蒸螃蟹 红烧鱼翅 烩三丝海参 Part...
  • Part5 水 产

    38 2024-11-19 《家常川菜》
    Part5 水 产 旺旺牛蛙煲 粉莲蒸肉蟹 豆瓣鲫鱼 大蒜烧鲇鱼 干炸鱼条 香辣田鸡腿 生爆鳝丝 鲜椒煮青虾 泡菜跳水虾 川椒蟹 兰花泡椒贝 宫保虾仁 辣炒田螺 家常泡菜鱼 麻辣鱼块 Part5 水 产 旺旺牛蛙煲 原料 牛蛙2只(约500克),净黄豆芽150克。 调料 姜块、葱花各15克,干辣椒5克,精盐1小匙,...
  • 家常豆腐

    37 2024-11-19 《过瘾川菜》
    家常豆腐 豉汁豆腐 宫保豆腐 八宝豆腐汤 酸辣豆腐汤 豆腐丸子汤 蛋黄扒豆腐 腐皮三鲜 东坡豆腐 茄汁豆腐 麻婆豆腐 鱼香豆腐 珍珠豆腐 泡菜拌豆腐 酒香豆干 肉炒豆腐干 北碚河水豆花 酸辣豆花 浑浆豆花 辣炒豆腐皮 干烧猴头蘑 锅巴猴头蘑 红椒拌金菇 金菇爆肥牛 辣味金针蘑 香酥鲜菇 香菇泡菜 香菇炖腊...
  • Part4 蔬菜豆制品

    37 2024-11-19 《家常川菜》
    Part4 蔬菜豆制品 银杏苦瓜 鱼香菜心 干煸白菜叶 洋葱炒猪肝 开水白菜 麻辣莴笋 冬笋炒腊肉 辣味茄丝 干煸南瓜条 家常豆腐 辣炒芦笋 鱼香茄条 宫保豆腐丁 干煸冬笋 麻婆豆腐 Part4 蔬菜豆制品 银杏苦瓜 原料 苦瓜300克,银杏50克,红辣椒30克。 调料 蒜蓉15克,精盐1小匙,味精、香油、色拉油各...