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揭开普鲁士蓝制作工艺的秘密
揭开普鲁士蓝制作工艺的秘密 揭开普鲁士蓝制作工艺的秘密 19世纪的一天，德国化学家李比希到英国一家染料工厂去考察，工人正在制造普鲁士蓝颜料。他看到工人把溶液倒入大铁锅里，然后一边加热，一边用铁棒用力地搅拌，并发出很大的响声。不一会儿，工人就汗流浃背了。 李比希感到很奇怪，就问：“怎么要用这么大的劲呀？” “不用劲不行呀，搅拌的响声越大，普鲁士蓝的质... -
竹筒鲜虾饭
竹筒鲜虾饭 材料 调料 准备工作 制作步骤 竹筒鲜虾饭 材料 大米75克，鲜虾2只，香葱10克。 调料 精盐、味精各1/2小匙，胡椒粉适量，料酒1大匙，高汤3大匙。 准备工作 1 大米淘洗干净；香葱择洗干净，切成葱花。 2 精盐、味精、料酒、胡椒粉、高汤放入碗中调匀成味汁。 3 鲜虾洗净、沥干，剪去虾枪，从... -
Part 4 鲜香水产
水产初加工" level="2"> 水产初加工营养价值 鱼肉切条 鱼肉切丝 鲜虾切粒 活牛蛙剁块 巧制鱼蓉 菊花形鱼肉 凤尾大虾 交叉十字形花刀 斜一字形花刀 荔枝形花刀 柳叶形花刀 灯笼形花刀 麦穗形花刀 滑熘鱼片" level="2"> 滑熘鱼片 糖醋瓦块鱼" level="2"> 糖醋瓦块鱼 腌拌海螺" level... -
揭开鸡的死亡之谜
揭开鸡的死亡之谜 揭开鸡的死亡之谜 内分泌学家纳尔班多夫切除了鸡的脑垂体，结果手术后几周，鸡都死了。有一次，他发现切除脑垂体的鸡有98%存活了3周，以为是自己的手术技术提高了。然而，他再做切除手术时，鸡又都死了。随后他又做了一次，鸡的死亡率却很低。 一天深夜，他驾驶着汽车途经实验室时，突然发现灯还亮着。经询问后知道，是看门人在锁门前特意开着灯。他进一... -
海底喷泉
海底喷泉 海底喷泉 喷泉是地下水涌出地面而形成的。一般情况下，喷泉只分布在陆地，但奇怪的是，在海边、海底也有泉眼，泉水从那里喷出来。 俄罗斯的一艘考察船在黑海的海面上发现了一个奇特的喷泉，被命名为“甘吉亚蒂海泉”。它每秒喷出大约300公升的淡水，由于水压高，泉水冲过海水层，直接穿破了海面。远远看去，泉水在蓝色的海面上翻滚，就像烧开的水一样。考察队员用... -
阿基米德与王冠
阿基米德与王冠 阿基米德与王冠 阿基米德是古希腊著名的物理学家、数学家。 有一次，国王做了一顶王冠，他想知道那是不是纯金的，于是把阿基米德召来，让他查个水落石出。阿基米德找来一块和王冠同样重的纯金块、两只大小相同的罐子和盘子，然后把王冠和金块分别放进装满水的罐子里，当水溢出来时，各用一个盘子接着。最后，把这些溢出来的水分别倒进两只同样大小的杯子里，一...