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前言
前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家... -
前言
前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 前言 做菜掌握要领，轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求，为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家... -
第六章 宝宝第六个月
第六章 6个月宝宝生长发育 6个月宝宝头部的变化 宝宝6个月的生长发育指标 身体生长和外观 6个月宝宝喂养常识 宝宝6个月的饮食方案 宝宝6个月的饮食禁忌 让宝宝吃好不贫血 宝宝6个月的明星营养素：维生素C 6个月宝宝日常护理 宝宝多玩拨浪鼓好处多 儿童玩具可以增进感性认识，促进各种感官的活动 儿童玩具可以调动宝宝活动的积极性 儿童玩具... -
高脂血症的常规配餐
高脂血症的常规配餐 春季配餐 替换菜谱 夏季配餐 替换菜谱 凉拌菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 秋季配餐 替换食谱 凉拌菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 冬季配餐 替换食谱 凉菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 高脂血症的常规配餐 高脂血症的常规配餐是针对病情较稳定不并发其他疾病的高脂血症患者所设计的。包括春季配餐、夏季配餐... -
4.风味小吃
4.风味小吃 驴打滚 麻辣烫 姜汁排叉儿 艾窝窝 糖卷果 卤煮火烧 爆肚 炒肝 灌肠 熏鱼儿 卤鸡 白汤羊杂碎 4.风味小吃 驴打滚 驴打滚是老北京人喜爱的风味小吃之一，吃起来既香，又甜又粘，还有浓郁的黄豆粉香味。粘谷或粘玉米、粘高粱等磨成面，用温水和好。 另把好黄豆炒熟后磨成面粉（去了豆皮），成为深黄色的豆面，把黑糖掺点豆... -
能进行光合作用的绿姑娘
能进行光合作用的绿姑娘 能进行光合作用的绿姑娘 〔台〕金涛 真真生病了！本来，一个14岁的小姑娘得了病，也不是什么了不起的大事，只要请医生看看，吃点儿药，病就会好的。但是真真，可就不同了。 真真是我的宝贝。在她身上，寄托了我全部的爱。妻子死得早，留下5岁的女儿，我把她带大，她是我惟一的亲人。每次真真有什么不舒服，我总免不了焦急、担心，可万万没想到，... -
第十八章 从大便判断健康
第十八章 从大便判断健康 粥样或水样便 腹泻 需住院对症治疗 黏液性脓样便 细菌性痢疾 注意消毒 红色血便 痔疮 饭前或饭后吃一只梨子或两只香蕉 陶土样便 阻塞性黄疸 进行适宜的治疗 米汤样便 霍乱与副霍乱 隔离治疗并严格消毒 第十八章 从大便判断健康 大便正常，是人的健康标志之一。一般情况下，排便有一定规律，差不多是每天... -
第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章 特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...