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家常牛肉丝

41 2024-11-19 《7天学会家常炒菜》

家常牛肉丝原　料　牛肉500克，芹菜段150克，鸡蛋1个。调　料　红干椒丝、姜丝各10克，鸡精、米醋各1/2小匙，白糖少许，酱油、辣椒酱、料酒、淀粉、水淀粉、香油各1小匙，植物油500克（约耗50克）。制作步骤 1牛肉洗净、切丝，加入蛋液、酱油、淀粉和少许植物油拌匀，再下入热油锅中滑熟，捞出沥油。 2料酒、香油、水淀粉、鸡精、米醋、白...
猪粉肠

41 2024-11-19 《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》

猪粉肠营养功效 “猪粉肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。选购保存购买猪粉肠时要注意，可从肠头处看到肥油的为好，而且意味不重，清洗干净的最好。可以直接放入冰箱的冷冻室内冷冻起来。” 01　卤水猪粉肠烹饪技法|酱卤 [材...
41 2024-11-19 《东北家常菜（精选家常菜系列）》

第二章水产类（一）　　滑炒鱼片　　操作时间：35分钟　　材料估价：12~15元　　原料：净鱼肉400克，胡萝卜片25克，鸡蛋清2个。　　调料：猪油1000克（约耗75克），绍酒1大匙，胡椒粉、精盐、味精各1/3小匙，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。　　做法：1将鱼肉片成薄片，装碗内，加入蛋清、少许精盐、胡椒粉腌渍调味，上蛋清浆，下...
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40 2024-11-19 《家常炒菜一本全》

版权信息版权信息书名：家常炒菜一本全作者：健康生活图书编委会出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2009-08-01 ISBN：9787538441932 版权所有侵权必究
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40 2024-11-19 《家常米粥》

版权信息版权信息书名：家常米粥作者：饮食生活编委会出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2013-01-01 ISBN：9787538465006 版权所有侵权必究
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38 2024-11-19 《家常腌拌菜》

图书在版编目（CIP）数据图书在版编目（CIP）数据家常腌拌菜/夏金龙主编.—长春：吉林科学技术出版社，2011.5 ISBN 978-7-5384-5201-3 Ⅰ.①家… Ⅱ.①夏… Ⅲ.①腌菜－菜谱 Ⅳ.①TS972.121 中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第035178号家常腌拌菜主编夏金龙出版人张瑛琳责...
图书在版编目（CIP）数据

38 2024-11-19 《家常营养粥》

图书在版编目（CIP）数据图书在版编目（CIP）数据家常营养粥/夏金龙主编.—长春：吉林科学技术出版社，2011.5 ISBN 978-7-5384-5198-6 Ⅰ.①家… Ⅱ.①夏… Ⅲ.①粥－食谱 Ⅳ.①TS972.137 中国版本图书馆CIP数据核字（2011）第035441号主编夏金龙出版人张瑛琳责任编辑车强　...
63.金蝉脱壳

37 2024-11-14 《天才加油站》

63.金蝉脱壳 63.金蝉脱壳 “四一二”反革命政变后，蒋介石大肆逮捕共产党人和爱国志士。当时陈云在上海青浦练塘地区领导农民运动，处境十分危险。党组织决定他暂时离开那里，临行前派了两个地下党员护送他。他们三人一上路，就发现有两个鬼鬼祟祟的家伙跟在后面。顿时引起了陈云的注意。当他们来到枫任镇时，那两个家伙还尾随着。陈云断定他们是敌人的密探。怎么办呢？要想...
家常牛肉饼

35 2024-11-19 《超简单清真菜》

家常牛肉饼家常牛肉饼材料中筋面粉600克，牛上脑肉400克，牛腰油100克，葱末150克，姜末50克，精盐、花椒粉各1小匙，味精、香油、酱油、植物油各1大匙。制作步骤 1.将中筋面粉放面盆内，加入少许精盐和温水揉和成面团，用湿布盖严，饧30分钟。 2.牛上脑肉、牛腰油搅碎，先加入适量冷水及香油搅匀，再加入葱末、姜末、精盐、味...
家常豆腐

35 2024-11-19 《超简单家常菜》

家常豆腐 " level="3"> 家常豆腐 " class="reference-link"> 材料豆腐500克，鸡蛋1个，香菜末少许，葱末、姜末各5克，精盐、鸡精、料酒、香油各1小匙，鲜汤100克，水淀粉、植物油各2大匙。制作步骤 1.豆腐洗净，切成3厘米长、2厘米宽的厚片，再放入沸水锅中焯透，捞出沥干。 2.鸡蛋磕入碗中，加入少许精盐...