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  • 基本烹调方法

    12 2024-11-19 《美味西餐》
    基本烹调方法 基本烹调方法 炒 炒时要用猛火,因为肉的蛋白质遇到火会凝固,用猛火可使肉的表层收缩,封着肉内的汁液不让它流失。炒的做法一般不用淀粉勾芡。 煎 食物用锅及少量热油来烹调,食物表面直接与热油接触。需要保留肉中汁液才能做出美味之菜式,可于调味后加上薄层面粉来保护或以猛火煎封肉面均可。 油量以不浸没原料为宜,煎时要不断晃锅或用手铲翻动,使...
  • 葡萄干的发明

    11 2024-11-14 《神奇的发明》
    葡萄干的发明 葡萄干的发明 一般人都认为葡萄干是中东人发现的,其实真实情况并不是这样想当然的。1873年9月,一次大热浪袭击了中东地区。虽然当地是盛产葡萄的佳地,但是果农们却对已经干皱的葡萄愁眉苦脸。来自美国加州的食品商却发现干皱的葡萄竟然是美味的干果,于是这偶然的发现竟促成了加州的一个主要产业的兴起。
  • 千万不要刚愎自用

    千万不要刚愎自用 千万不要刚愎自用 那是在很久以前,有一只老虎已经好几次没捕到猎物了,他饿得难受,只好不停地寻找食物。终于,他发现就在不远的小灌木丛中有一只鸵鸟正在埋头吃着什么。 老虎迫不及待地向鸵鸟猛扑过去,一路撞得树枝东倒西歪,发出“啪啪”的断裂声。响声惊动了鸵鸟,他抬头看见一只老虎正向它猛冲过来,吓得扔掉食物,拔腿就逃。 鸵鸟在前面狂奔,老虎...
  • 版权信息

    11 2024-11-19 《美味小炒》
    版权信息 版权信息 书名:美味小炒 作者:张奔腾 出版社:吉林科学技术出版社 出版时间:2012-11-01 ISBN:9787538462890 版权所有 侵权必究
  • 珍妮穿上大皮鞋

    珍妮穿上大皮鞋 珍妮穿上大皮鞋 那是入夏以来最热的一天,街上每个来去匆匆的行人似乎都在寻找阴凉的地方歇脚,所以街角的那间冰激凌店成了最受欢迎的地方。 下午三点左右,一个叫珍妮的小女孩手中攥着硬币走进店中,她只想买一份最便宜的甜筒。可是还没来得及走到柜台前就被侍者拦住了。侍者示意她看一看门上挂着的告示牌。 珍妮的脸一下子红了。她感到店里那些衣冠楚楚的...
  • 狮子和老鼠

    狮子和老鼠 狮子和老鼠 有一天,老鼠忐忑不安地去见狮子,它诚恳地请求狮子允许它住在附近的树洞里,老鼠乞求说:“在我们这片大森林里,你是最强大、最令人尊敬的大王,你那威力无比的力量谁也无法比,你那气壮山河的怒吼声使得所有的野兽胆战心惊。然而,俗话说,天有不测风云,人有旦夕祸福。大王以后也许需要其他野兽为你效劳,解除你的忧愁。虽然我身单体薄,力量很小,但有...
  • 苍 蝇

    10 2024-11-14 《伊索寓言》
    苍 蝇 苍 蝇 【阅读心得】 天底下没有免费的午餐。你以为是美味的馅饼,说不定是致命的陷阱。 几只苍蝇发现从地窖中渗出一些蜂蜜,于是大吃特吃起来。这些蜂蜜的味道真是好极了,它们不停地吃着,以至于脚被蜂蜜黏住,再也无法飞起来。苍蝇们在弥留之际,不禁哀叹道:“我们实在是太不幸了,只为了贪图片刻的享受却丢掉了整条性命!”
  • 作中庸,子思笔。

    作中庸,子思笔。 作中庸,子思笔。 原文 作中庸,子思笔。 中不偏,庸不易。 作大学,乃曾子。 自修齐,至平治。 孝经通,四书熟。 如六经,始可读。 诗书易,礼春秋。 号六经,当讲求。 译文 作《中庸》这本书的人是子思,“中”指的是不偏,“庸”指的是不变。作《大学》这本书的人是曾参,他在书中教育人们要提高个...
  • 穴鸟和鸽子

    10 2024-11-14 《伊索寓言》
    穴鸟和鸽子 穴鸟和鸽子 【阅读心得】 人应该乐天知命。想要什么都得到,结果连已有的也失去了。 一只穴鸟看见养鸽场中鸽子的伙食很好,便将自己的羽毛刷白,混在鸽子群中,和他们一起分享食物。穴鸟在鸽子群中一声不吭1 ,鸽子们就把他当成自己的同类,让他留下来一起过日子。有一天,穴鸟一不留神叫了一声,鸽子们这才发现情况不对,将穴鸟赶了出来。已经习惯了和鸽子分...
  • 行善要分清目标

    行善要分清目标 行善要分清目标 那是在从前,在太行山天井关西边五千米处,有一座用茅草搭成的僧房,房里住着一位老和尚。有一天,老和尚下山化缘经过一条山间小路,看见有一只虎崽像小狗那么大,折断了前腿趴在地上,由于饥饿,嗷嗷待哺。 老和尚非常可怜它,又因出家人以慈悲为怀,所以就把小虎抱在怀中,带回住处饲养。老和尚吃素,没有肉食喂它,只好给它粥饭吃。小虎因饥...