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  • 真正值钱的东西

    真正值钱的东西 真正值钱的东西 美国的一个摄制组,想拍一部中国农民生活的纪录片。于是他们来到中国某地农村,找到一位柿农,说要买他1000个柿子,请他把这些柿子从树上摘下来,并演示一下贮存的过程,谈好的价钱是1000个柿子给160元人民币,折合20美元。 这位柿农很高兴地同意了。于是,他找来一个帮手,一人爬到柿子树上,用绑有弯钩的长杆,看准长得好的柿子...
  • 第一章 畜肉类(一) 第一章 畜肉类(一)   一、菜心狮子头   原料:五花肉320克,菜心480克,冬菇6朵,冬笋80克,姜,葱,调味料若干。   做法:   ①五花肉改成丁,加调味料A顺同一方向搅匀,手抹油,搓成圆球状,放入热油中炸成金黄色。   ②锅中加植物油烧热,爆香姜、葱和调味料B中的桂皮、八角,加入高汤、酱油,放入大肉丸,炖约15...
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    30 2024-11-19 《家常主食》
    Part3 面 条 茄汁牛肉面 四川担担面 红焖排骨面 猫耳面 素三鲜汤面 怪味凉拌面 蛤蜊疙瘩汤 茭白炒面 回勺面 文蛤海鲜面 鸡翅汤面 冬菇炒面 什锦鸡蛋面 蛋酥炒面 扬州脆炒面 炒河粉 鸡丝干拌面 蛋花番茄面 家常炸酱面 三大菌面 五香羊肉面 Part3 面 条 茄汁牛肉面 原料:牛肋肉500克,面...
  • 第一章 热菜篇(二)   油爆双花   主料:鱿鱼1条,猪腰子200克。   辅料:青、红椒片各20克。   调料:植物油1500克(实耗35克),葱花、姜末各10克,精盐3/5小匙,鸡精2/5小匙,白糖1/2小匙,料酒、醋各1小匙,酱油1/2大匙,鲜汤80克,水淀粉15克。   做法:   ①将鱿鱼与猪腰子改成麦穗花刀,焯水待用。   ②将...
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    家常汤粥 何荣显 主编 吉林科学技术出版社