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附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
第十章 养生益寿与情感
第十章 养生益寿与情感 长寿必须七个做到 老年养生的禁戒 老年长寿的十戒 老年期饮食原则及保健方法 蛋白质供应量应适当 多吃富含维生素、微量元素及纤维素的食物 禁吃或少吃如下十类食品 老年消愁与养生的措施 修养法 转移法 忘却法 痛哭法 追求法 为何老年性爱有益长寿 男性延缓更年期的措施 成人期饮食原则及保健方法 食物要多样 ... -
第二章 饮品类饮食宜忌
第二章 饮品类饮食宜忌 清晨喝水能够健康长寿 忌喝回锅开水 忌长期喝纯水 5种开水不宜饮用 不宜滥饮矿泉水 不宜长期过多地喝水 不宜一次喝水过多 不宜饮用放置3天以上的水 不宜饮用“三精水” 不宜喝气压式保温瓶里的第一杯水 不宜用饮料代替开水 不宜直接饮用自来水 不宜饮用温泉水 不宜直接饮用雨水 不宜直接饮用泉水 不宜吃雪或直接... -
3.喜庆
3.喜庆 保亲 合婚择日 放定 陪奁 迎娶 搭喜棚 喜房 娶亲人员 发轿 贺喜 喜庆礼仪设备 不同情况的婚礼 新式婚礼 3.喜庆 保亲 常言道：“男大当婚，女大当嫁”。在旧时，大抵男女成年，就开始张罗婚事。因为人们普遍有“早生贵子早得济”的思想，有的人家劳动力少，老人也希望儿子早日娶媳妇，让儿媳操持家务，以便减轻负担。所以很... -
京腔京韵——北京曲剧
京腔京韵——北京曲剧 老舍改名力助北京曲剧诞生 新时代不断发展的新剧种 京味儿文化引领艺术发展 京腔京韵——北京曲剧 北京曲剧是20世纪50年代初，由以魏喜奎为首的一代知名老艺人创立的一个新兴剧种，是唯一在北京这块土地上诞生的北京地方戏曲剧种。它诞生之初名为曲艺剧，后来经过著名剧作家老舍先生的建议，改名为“北京曲艺”。 北京曲剧通常取材于清代及... -
四、培养后备军
四、培养后备军 出任国家队男乒教练 毛泽东亲点容国团 女队备战世乒锦标赛 女队获世锦赛决赛权 女队夺得世锦赛冠军 四、培养后备军 容国团针对队员盲目模仿自己的技术和教练完全按自己的样子来教这一现状，他说：“必须把自己成功的和别人成功的东西教给运动员。” 容国团受命于危难之时，他的热血一下子沸腾起来。他站起身斩钉截铁地说：“既然组织信任，我... -
第九章 别让慢性食物过敏危害孩子一生
第九章 别让慢性食物过敏危害孩子一生 专家指出，食物过敏患者的数量不断上升，仅中国就有6%的15岁以下的儿童患有食物过敏症，尤其以3岁以下的孩子发病率居高。食物过敏是一种危害孩子身体健康的慢性隐患，只要从饮食中避开过敏原，症状就能改善，让孩子重新拥有健康。 1.孩子吃的是“补”，还是“毒” 食物过敏症是指摄入体内的食物对免疫系统产生作用，... -
第六章 从小好味觉，长大好口福
第六章 从小好味觉，长大好口福 据研究表明：人的味觉关键期在3岁前，3岁前习惯了什么口味，3岁后就很难有大的变化。消除挑食坏毛病，对孩子进行味觉训练有着十分重要的意义。本章从酸、甜、苦、辣等几种基础味觉开始，帮助你全面启动并促进孩子的味觉，让孩子在健康的快车道上加速发展。 1.培养孩子味觉，3岁前是关键 根据心理学研究表明，人的味觉关键期...