古交农家书屋 本次搜索耗时 2.688 秒,为您找到 107 个相关结果.
  • 淮扬菜菜式

    淮扬菜菜式 淮扬菜菜式 淮扬菜以丰富的原料为基础,应用多种烹调技法,从而产生了众多菜式,并以适应性强而著称。淮扬菜的菜式主要由筵席菜、家常菜、新潮菜和面点小吃四部分组成。筵席菜淮扬菜的筵席菜起源于西汉前后。西汉《七发》中有一段劝楚太子品尝美食的文字,涉及多种菜肴、羹汤、饮料、饮食,当是淮扬一带饮宴活动的反映。筵席菜历经魏晋、南北朝而至隋唐、宋元有了较大...
  • 跌倒了再爬起来

    297 2024-11-14 《请让心灵小憩》
    跌倒了再爬起来 跌倒了再爬起来 圆圆的脸庞,含笑的眼睛,落落的举止,矫健的身形,在这样一个正值青春年华的农村女青年身上,你不由地嗅出了一股浓浓的青春气息。这就是潘国霞。她是一个集板栗收购、加工、贮存、外销于一体的龙头公司的总经理。 潘国霞的家乡在全国有名的板栗大县,也就是安徽省金寨县,那里有板栗园50万亩,年产板栗1.5万吨。1988年,18岁的潘国...
  • 六、善始善终,完美闭会

    278 2024-11-14 《集思广益》
    六、善始善终,完美闭会 1.会议后继工作:不可缺少的一环 2.会后评估体系应科学而完整 3.分析会议效果,得出评估结论 4.与会人员自我评估,全面跟进 5.总结经验,为下一次会议作好准备 六、善始善终,完美闭会 1.会议后继工作:不可缺少的一环 会议结束后总要有一些后继工作,有效的后继工作可以对与会者产生激励,因为虽然正式的会议在特定的时间...
  • 家常熏卤菜

    277 2024-11-19 《家常熏卤菜》
    家常熏卤菜 熏菜的历史 熏的烹调技法 熏制菜的特点及适用范围 熏的操作程序 ●生熏法 ●熟熏法 熏的操作要领 熏的注意事项 熏锅的清洗 卤菜的历史 卤菜的口味 卤的烹调技法 卤制菜的特点及适用范围 卤的操作要领 卤的操作程序 原料放入的顺序 掌握好卤制的火候 卤制品及卤汁的保存 基本卤汁的制作 ●潮洲卤汁 ●白卤汁 ●...
  • 粤菜成因

    270 2024-11-19 《经典粤菜教室》
    粤菜成因 粤菜成因 粤菜以其独特的风味,在中国菜中脱颖而出,享誉世界,这是与其众多有利因素分不开的。在地理与物产、政治与经济、社会与文化、理论与技术、风味与品种、群众基础与声誉等方面,粤菜均有自己的优势。 物产富饶鱼米之乡 广东地处中国南端,北依五岭,南临南海,海岸线长达三千多公里,中国第三大河流珠江横贯境内,经广州出海。境内山地、平原、丘陵交...
  • 高血脂的基本知识

    高血脂的基本知识 高血脂是以血浆中的胆固醇、三酰甘油、磷脂和未脂化的脂酸等脂质代谢紊乱而增高所引起的一种疾病,它与动脉粥样硬化、冠心病、中风、高血压、糖尿病、脂肪肝、胖肥等多种疾病有着不可分割的关系,常为这些疾病的原发病,因其自身症状不明显,悄然无声地吞噬着人类的生命,故被形象地称为“隐形杀手”,充分认识高脂血症,积极预防,及早治疗,至关重要。 ...
  • 墨西哥湾之谜

    墨西哥湾之谜 墨西哥湾之谜 1969年7月14日,也就是太阳神11号发射的前两天,多数人蜂拥到肯尼迪角,参观人类为首次登陆月球所做的最后准备。而离此地208公里的佛罗里达州之棕榈海滩,也正要举行另一个历史性的下水式,然而在兴奋的人群当中,只有少数人确实知道这件事。这艘下水的船只,是贾奎斯·比迦尔设计的富兰克林实验船,和太阳神11号一样,这是一次充满危机...
  • 川菜流派

    254 2024-11-19 《经典川菜教室》
    川菜流派 川菜流派 川菜从源流上有很多种说法,如旧时四川人按照地域来划分流派,分为上河帮(以成都、绵阳为中心),下河帮(以重庆、万州为中心),小河帮(以自贡、宜宾为代表)。现在人们习惯称呼‘上河帮”为成都风味或川西菜,“下河帮”为重庆风味或川东菜,“小河帮”为自贡风味或川南菜。地区流派和风味的不同,使川菜的特色也略有差异,总的来讲,成都风味辣中见麻,一...
  • 杏——红黄相间话佳杏

    248 2024-11-19 《果蔬实用宝典》
    杏——红黄相间话佳杏 营养功能 营养功效 贴心Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 果疏妙用 营养保健安全食谱 1杏仁拌三丁 做法详解 营养价值分析 2杏仁梨糖粥 做法详解 营养价值分析 3咖啡裹杏仁 做法详解 营养价值分析 4花生杏仁粥 做法详解 营养价值分析 ...
  • 淮扬菜成因

    淮扬菜成因 淮扬菜成因 任何一种饮食文化都是由特定环境中的自然、经济和历史人文条件所决定的。江淮文化中的淮扬美食,之所以在扬州及淮安地区发源,其原因主要有四个方面: 优越的物产资源 淮扬地区处于淮河下游,江淮腹地,东临黄海,境内湖泊众多,原野广袤,四季分明,气候温和,一年四季禽鱼果蔬联翩上市。自古就是物产富饶的鱼米之乡。据史料记载:“五谷宜麦菽秫,...