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第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生
第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生 调查表明：在孩子3岁前多让他们接触各种各样的食物，孩子长大后，就很少会有挑食的毛病。本章从孩子挑食的现象、原因入手，告诉你9种应对孩子挑食的方法，让孩子从营养均衡的正餐中摄取成长所需营养，健康快乐地过好每一天。 1.孩子的食育3岁有道“槛” 孩子其实有非常出色的判断力，他们知道能吃什么和想吃什么，这... -
菜谱
菜谱 棒棒鸡 扒鸡 牛蒡炖鸡 盐水白鸡 花菇蒸鸡 锅塌鸡片 北芪桂圆炖老鸡 沙律果珍鸡排 芹黄拌冬笋鸡丝 冬荷鸡柳 山楂鸡片 当归羊肝 熘仔鸡 熘桃仁鸡卷 玉笋鸡米 紫萝鸡柳 苹果鸡丁 蜜豆醋鸡腿 鸡血藤煲鸡蛋 鸭黄鸡卷 网油鸡卷 糟炒鸡丝 糟鸡蛋 木耳烧黄花鱼 清炖粟子鸡 鲜奶菜心鸡 翡翠鸡茸 青豆鸡卷... -
目录
目录 前言 01 全脑开发是宝宝聪明的基础 大脑有着无限的开发潜能 大脑的构成 大脑的发育 大脑是智能发育的物质基础 补充蛋白质 补充铁 补充DHA 把握好宝宝大脑开发的黄金期 从怀孕到宝宝出生 宝宝从出生到3岁 抓住宝宝大脑发育的黄金时期 影响宝宝智力的两个原因 如何... -
目录
目 录│CONTENTS PART 1 烹饪技巧 ►原料的熟处理 1．焯水 2．做汤 3．过油 4．走红 5．汽蒸 ►原料的涨发 1．涨发方法 2．不同原料的涨发 ►家庭厨房烹饪原料的成形 1．成块 2．成片 3．成条、丝 4．成丁、粒、末 ►家庭厨房烹调技术 烹调的意义及作用 烹调作业... -
第十一章 养生益寿与食谱
第十一章 养生益寿与食谱 一、素菜类 满园春色 凉拌苋菜 海米炒苋菜 蒜茸苋菜 姜汁苋菜 芹菜拌肚丝 拌芹菜叶 芹菜拌肝片 甜椒熘鸡丝 椒泥茄子 排骨炖白菜 口蘑炖白菜 宫爆白菜 醋熘莲花白 肉片炒卷心菜 拌洋白菜 蘑菇油菜心 豆芽黄花菜 鱼丝菠菜 姜丝菠菜 椒盐菠菜 双菇菠菜 芝麻菠菜 豆腐丝炒韭菜 土豆丝炒... -
司命之神——灶神
司命之神——灶神 灶王爷和灶君奶奶传说 监察人间善恶的张灶王 朱元璋家的灶神报喜讯 吕洞宾让苏吉利成灶神 灶王爷显灵赶走三尸神 司命之神——灶神 灶神，也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命、灶司爷爷等，是我国古代神话传说中的司饮食之神。灶神的起源很早，早在商代开始，就在民间普遍供奉，而且在秦汉以前，灶神被列为“五祀”之一，和门神、井神、... -
第八章 新妈妈喂养经验
第八章 新妈妈喂养经验 第一节 4～6月新妈妈经验谈 01 妈妈要注意加强营养 在这个月中，妈妈还需要给宝宝喂养母乳，所以妈妈要补充足够的营养来确保宝宝的健康。 由于妈妈的乳汁慢慢减少，所以要多吃促进乳汁分泌的食物，并且要多吃各种蔬菜、水果，满足宝宝的需要。注意不要吃刺激性强的食物，否则会影响宝宝对奶水的食欲，妈妈们更不能为了身材而节食。 02 ... -
第六章 1.5～3岁宝宝的营养配餐
第六章 1.5～3岁宝宝的营养配餐 第一节 1.5～3岁的喂养方案 01 1.5～3岁宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 这个阶段的宝宝已经陆续长出20颗左右的乳牙，有了一定的咀嚼能力。在这一阶段如果还没断母乳的宝宝应该尽快换乳，否则将不利于宝宝未来建立适应生长发育的饮食习惯，而且不利于宝宝的身心发展。1.5～3岁的宝宝胃容量有限，适... -
第十三章 出生第12月
第十三章 出生第12月 科学哺育 补充含钙多的食品 补充婴儿健脑食品 豆类 糙米杂粮 动物内脏 鱼虾类及其他 制作1岁幼儿膳食 三鲜蛋羹 混合菜糊 果羹 保持婴幼儿食品营养 主食的烹调 肉食的烹调 蔬菜的烹调 肉菜共烹调 调理婴幼儿食品营养 注意挑食偏食 引起宝宝的食欲 以身作则 烹调方法多样化 幼儿开始吃“硬”食的时...