-
香蕉
香蕉 营养功效 “香蕉能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。 选购保存 选择香蕉时要尽量选择颜色鲜黄的且没有溃烂和老斑的，但是不要选择青绿的。 香蕉可以直接放入冰箱内冷藏即可。” 01 草莓酱香蕉排 烹饪技法|酱卤 ... -
蒜泥茄子
蒜泥茄子 材料 Ingredient 调料 Spices 制作步骤 Step by step 准备工作 Ready for cooking 蒜泥茄子 材料 Ingredient 长茄子500克，青椒、红椒、白芝麻、香菜各少许。 调料 Spices 大蒜50克，精盐1小匙，味精、香油各1/2小匙，料酒、植物油适量。 制作步骤 Ste... -
鸡心
鸡心 营养功效 “鸡心中的维生素B1、维生素B2、尼克酸及铁、锌、铜等微量元素比鸡肉高很多，具有补心安神、镇静降压、理气舒肝之功效，对心情不快、精神不安者十分有益。 选购保存 挑选大小均匀、个头丰满的，无淤血的，颜色紫红色的为好。 鸡心要用保鲜袋密封好，然后放入冰箱内冷冻即可。” 01 串熏鸡心 烹饪技法|熏酱 [材 料... -
水煮鱼
水煮鱼 材料 调料 准备工作 制作步骤 水煮鱼 材料 草鱼1条（约1000克），黄豆芽250克。 调料 蒜瓣、姜片、花椒、泡辣椒、精盐、料酒、味精、淀粉、胡椒粉、植物油、植物油各适量。 准备工作 1 草鱼洗涤整理干净，片下两扇鱼肉；鱼头劈开，鱼骨剁成大块。 2 将鱼肉片成厚约3毫米的带皮鱼片。 3 放碗里，...