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附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
第二章 小品的现状和发展
第二章 小品的现状和发展 第二章 小品的现状和发展 第一节 小品的现状 一、名家说小品 （一）李默然：小品发展前景看好 （二）巩汉林：小品从产生到现在经过了飞速发展的时期 （三）范伟：现在的好作品少 （四）严顺开：小品的创作在升温 （五）黄宏：小品要发展，唯一的出路就是创作者要深入生活，和老百姓扎堆儿 （六）黄定山教授：不少演员的表演功底相当不错... -
PART 4 清洁厨房鲜
PART 4 清洁厨房 美丽厨房变干净 多种多样的清洁方法 陶瓷餐具的洗涤 用手触摸陶瓷餐具，表面平滑如玻璃，无明显凹凸感，可以视为放心的餐具。色彩淡雅的产品及表面装饰少、图案少的制品一般是釉中彩或釉下彩制品，铅、镉的溶出量极少或没有，尽量选择这样的餐具使用。在使用陶瓷餐具前，用浓度为4％的食醋水浸泡并煮沸，可以去除大部分有毒物质。 ... -
Ⅳ锤炼人生的懦弱个性
Ⅳ锤炼人生的懦弱个性 学会忍耐，等待胜利 学会在逆境中生存 从懦弱中变得坚强 及时从压力中解除出来 用微笑迎接挑战 保持坚定的信心、持久的毅力 Ⅳ锤炼人生的懦弱个性 学会忍耐，等待胜利 忍耐力具有神奇的力量，当“智慧”无计可施，“天才”束手无措，“经验”和“技巧”无能为力之际，忍耐力发挥出了惊人的力量，起到了起死回生的功效。 在每个领域...