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家庭烹饪必修课
家庭烹饪必修课 常用调味料 精盐 味精 酱油 大葱 姜 蒜 火候、油温的鉴别 火力大小 低油温 中油温 高油温 握刀与扶料 焯水 冷水锅焯水 沸水锅焯水 过油 挂糊 全蛋糊调制 发粉糊的调制 上浆 全蛋浆处理 水粉浆的处理 家庭烹饪必修课 随着生活水平的提高，老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情，但对于普通... -
三期分治小儿反复呼吸道感染 黄建业
三期分治小儿反复呼吸道感染 一、急性期 二、迁延期 三、间歇期 附：秘验方介绍 1．益气固表汤 2．上感汤 三期分治小儿反复呼吸道感染 黄建业 黄建业，男，贵阳中医学院附属医院教授，第二批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，国家“十一五”科技支撑计划名老中医临床经验、学术思想传承研究的对象。从事医疗、科研、教学50年，擅长治疗儿科疾... -
气虚湿停是病木，脾肝肾同治为要法
气虚湿停是病木，脾肝肾同治为要法 气虚不固、水反为湿是泄泻病机 健脾益气、疏肝温肾为治本证之要法 附：秘验方介绍 加减参苓白术汤 气虚湿停是病木，脾肝肾同治为要法 张珍玉 张珍玉（1920—2005），男，山东平度人。第一批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师，全国著名中医药专家。曾任山东省第四、第五届政协委员，山东中医药大学终身教授、博... -
治疗外感咳嗽经验 李 延
治疗外感咳嗽经验 一、外感咳嗽，倡轻灵辛宣 二、外感久咳，培先后之本 三、感寒久咳，裁古方今用 四、咳嗽见痰，非囿为炎症 附：秘验方介绍 加减小青龙汤 治疗外感咳嗽经验 李 延 李延，男，第三批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。原任黑龙江中医药大学附属第一医院院长，博士研究生导师。从医从教四十余年，治学严谨，经验丰富，特别对肺系疾... -
猪肚
猪肚 营养功效 “猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。中医认为，猪肚味甘性微温，具有补虚损、健脾胃的功效，对脾胃虚弱、食少便溏、小儿疳积等症有一定的疗效。 选购保存 新鲜的肚为乳白色，黏膜清晰，组织结实且具有较强的韧性，内外均无血块及污物。 可以将猪肚直接放入冰箱内冷冻。” 01 麻辣佛手肚... -
小儿乱吃补品补药有哪些害处
小儿乱吃补品补药有哪些害处" level="2"> 小儿乱吃补品补药有哪些害处 小儿乱吃补品补药有哪些害处" class="reference-link"> 小儿乱吃补品补药有哪些害处 长沙 副主任医师 叶育新 导读： 中医认为“虚则补之”，就是说有“虚”的人，才需要“补”。小儿各脏器的发育虽尚未成熟，功能也还未完善，但孩子的身体正处于不断地生长发... -
滋阴疗法在胃脘痛中的运用
滋阴疗法在胃脘痛中的运用 附：秘验方介绍 自订香砂益胃汤 滋阴疗法在胃脘痛中的运用 章真如 章真如，男，生于1924年，江西南昌人。首批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。早年习医，尽得江西名医许寿仁真传。曾任武汉市中医院名誉院长，主任医师，擅长老年病诊治。著《章真如医学十论》刊发海内外，发表论文六十余篇。 胃脘痛是以胃脘部经常疼痛为主要... -
四煨汤为主治疗慢性腹泻
四煨汤为主治疗慢性腹泻 附：秘验方介绍 四煨汤 四煨汤为主治疗慢性腹泻 陈苏生 陈苏生（1909—1990），男，江苏武进人。首批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。曾任上海中医文献馆馆员，中国中医研究院研究员。擅长内科杂病，发表学术论文十余篇。 慢性腹泻之发病原因众多。在《内经》中至少有五说：“湿胜则濡泻”指湿；“春伤于风，夏生飨泄”指...