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三、消化系统疾病
三、消化系统疾病 1.慢性胃炎 木瓜姜汤 茴香黄羊汤 2.胃下垂 鲫鱼黄芪汤 龟肉汤 3.消化性溃疡 生姜木瓜方 鲜姜猪肚方 苡仁扁豆山药汤 4.黄疸 醋拌烧鸡蛋 泥鳅炖豆腐 5.消化不良 槟榔粳米粥 神曲粥 保和粥 6.胆囊炎 赤小豆炖鲤鱼 绿豆白糖饮 芦根钱草丝瓜络 7.胆石症 药煎黑鱼 红枣鸡骨草饮 蒸核桃... -
外敷疗法
外敷疗法 外敷疗法是将药物和适当的辅料经过特殊的处理后，敷于患部或腧穴的外治法。外敷疗法的理论建立在中医脏腑经络辨证等原则基础上，与内治法的原理是相同的，不同的只是给药途径。外敷疗法用药不经过脾胃，故不会损伤脏腑，所以对衰老稚弱及不能纳药的患者更为适宜。几千年来，外敷疗法一直在民间广泛流传，并深受广大群众的喜爱。中医有许多治疗咽炎的外敷方法，久... -
鸭 舌
鸭 舌 01 雪辣鸭舌 02 豆瓣拌鸭舌 鸭 舌 营养功效 鸭舌又名鸭信、鸭条，营养丰富，味道鲜美，是开胃和下酒的佳肴。鸭舌的营养价值极高，含有蛋白质、B族维生素、磷、铁、硒等营养成分，经常食用，具有增强体质、提高机体免疫功能的作用。中医认为，鸭舌具有调理脾胃、滋阴润脏、补血益气、祛湿解毒、美容养颜的功效，也是人们日常饮食的食疗佳品。 选购保存... -
第一章 水产类
第一章 水产类 油爆鱼 腐乳鱼条 茄汁鱼块 鱼松 腌香辣针鱼 京葱拌银鱼干 银丝三文鱼 珊瑚黄鱼 五香瓦块鱼 拌鱼片 熏五香鱼 熏草鱼 熏鲤鱼 熏白鱼 熏墨斗 凉拌鱼皮 五彩拌鲍丝 鱼沙拉 腌明太鱼丝 橘香鱼条 熏鲮鱼 生熏白鱼 酱泥鳅 拌墨斗鱼 酱酥鲫鱼 酱鱿鱼 黄酒鱼扇 豆豉鱼冻 豆板虾仁 水晶虾... -
家庭烹饪必修课
家庭烹饪必修课 常用调味料 精盐 味精 酱油 大葱 姜 蒜 火候、油温的鉴别 火力大小 低油温 中油温 高油温 握刀与扶料 焯水 冷水锅焯水 沸水锅焯水 过油 挂糊 全蛋糊调制 发粉糊的调制 上浆 全蛋浆处理 水粉浆的处理 家庭烹饪必修课 随着生活水平的提高，老百姓在外就餐已成为一件很平常的事情，但对于普通... -
羹类
羹类 白羊肾羹 羊脏羹 核桃仁五味子羹聪耳 葛粉羹 海参香菇羹 羹类 白羊肾羹 原料：肉苁蓉50克、荜茇10克、青果10克、陈皮5克、胡椒10克、白羊肾2对、羊脂200克、食盐、葱、酱油、酵母面、姜各适量。 制法：1.将白羊肾、羊脂洗净；将肉苁蓉、陈皮、荜茇、青果、胡椒装入纱布袋内，扎住口后，与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内，加水适量。 2... -
六、头晕的预防
六、头晕的预防 六、头晕的预防 1.保持心情舒畅，防止七情内伤 头晕的发作与不良情绪有关。中医认为，人的正常情感如喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等，是人的正常心理、生理反应。若反应过激，则能为害身体，引发疾病。头晕病位在脑，因此，其发生与七情关系密切。预防头晕发作，首先应保持乐观心态，要心胸开阔，尽量保持心情舒畅，避免不良情绪的侵害，不以物喜，不以己悲，防... -
莲 藕
莲 藕 01 瓜条拌藕片 蔡姐小妙招 藕片飞水断生即可，立即用凉水冲凉，避免变黑，影响菜肴质量。 02 京糕莲藕 03 双椒拌嫩藕 04 素芹莲藕片 05 果醋醉藕片 莲 藕 营养功效 莲藕可生食，清脆爽口，能生津凉血，补脾益血，还有养颜美容的功效。栗子补肾活血、益气厚胃，可与人参、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效。毛发光亮。养颜美容，... -
通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 姚晶莹
通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 附：秘验方介绍 茵陈四苓汤 通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 姚晶莹 胆汁淤积综合征是新生儿及婴儿时期较常见的一种疾病是由于胆汁淤积于胆管或肝内小胆管中，胆汁排泄不畅，使胆红素排出障碍所引起。本病在临床上以黄疸持续不退并逐渐加重为特征，属中医“胎黄”范畴。《证治准绳》指出：“小儿生下，遍体面目皆黄，状如金色，身上...