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蒜蓉西蓝花
蒜蓉西蓝花 材料 调料 准备工作 制作步骤 蒜蓉西蓝花 材料 西蓝花500克，蒜瓣50克，红尖椒1个。 调料 味精、鸡精各1小匙，精盐、香油、植物油各1大匙，水淀粉适量。 准备工作 1 蒜瓣剥去外皮，洗净，沥去水分，剁成细蓉。 2 红尖椒去蒂和籽，洗净，沥净水分，切成小菱形片。 3 西蓝花去蒂、洗净，掰成小... -
鳜 鱼
鳜 鱼 01 黄酒鱼扇 02 红糟鱼块 鳜 鱼 营养功效 鳜鱼，肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆少刺，易于消化。从其营养成分看，鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等，鳜鱼肉的热量不高，且富含抗氧化成分，是爱美女性理想的选择。 选购保存 选购时宜选鳞片较完整，无伤口，无异味，眼亮，无黏液者为佳。 要吃新鲜的鳜鱼就需要暂时性饲养。... -
口蘑汤
口蘑汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 口蘑汤 材料 白萝卜、黄豆芽各500克，鲜口蘑300克，胡萝卜50克。 调料 葱段、姜片各5克，精盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、植物油各适量。 准备工作 1 口蘑放入淡盐水中浸泡，洗净，沥水，剞上十字花纹。 2 锅置火上，加入清水烧沸，放入口蘑焯烫一下，捞出沥水。 3... -
五味苦瓜
五味苦瓜 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 五味苦瓜 材料 Ingredient 苦瓜200克，绿豆芽100克，红辣椒丝、酸豆角、熟芝麻各适量。 调料 Spices 蒜泥少许，精盐2大匙，酱油1大匙，镇江米醋、果汁各2小匙，植物油适量。 ... -
鸡脯松花卷
鸡脯松花卷 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 鸡脯松花卷 材料 Ingredient 带皮鸡胸肉300克，松花蛋4个，鸡蛋2个，纱布适量。 调料 Spices 精盐1小匙，味精、胡椒粉、料酒、香油各1/2小匙，淀粉4小匙。 准备工作 R... -
粉丝蒸虾仁
粉丝蒸虾仁 材料 调料 准备工作 制作步骤 粉丝蒸虾仁 材料 基围虾300克，娃娃菜100克，红薯粉丝100克，干红椒20克，小葱10克。 调料 植物油200毫升，精盐5克，鸡精4克，生抽5毫升，料酒10毫升。 准备工作 1 基围虾洗净，放入沸水锅中，焯水后捞出沥水。 2 娃娃菜叶子掰掉，洗净。 3 将娃娃... -
大蒜菠菜拌蛤仁
大蒜菠菜拌蛤仁 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 大蒜菠菜拌蛤仁 材料 Ingredient 活蛤蜊750克，菠菜250克，蒜瓣50克。 调料 Spices 姜末、精盐、料酒、米醋、香油、植物油各适量。 准备工作 Ready for c...