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淮扬菜流派
106
2024-11-19
《经典淮扬菜教室》
淮扬菜流派 淮扬菜流派 淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,其主要由扬州风味、淮安风味和镇江风味等三大地方风味组成。 扬州风味 扬州是古九州之一,素有“淮左名都,富甲天下”的美誉。《尚书·禹贡》称“淮,海惟扬州”,其意为:“从淮河到大海是扬州。”按照《辞海》的解释,古扬州不仅包括淮河以南、长江以北地区,还包括今江西、浙江、福建三省,直至今湖...
神秘海岛上的“宝贝”
106
2024-11-14
《趣味科学故事》
神秘海岛上的“宝贝” 神秘海岛上的“宝贝” 在爱琴海的西南和地中海的东部交汇处,有一个面积8336,平方千米的神秘岛屿——克里特(Kriti)岛,它是希腊最大的岛屿。大约在公元前2200~前1400年,这个岛的文明是欧洲最古老的文明之一。 克里特岛虽然不是很大,但这里出了一个至今人们仍然津津乐道的哲学家、雄辩家巴门尼德(Parmenidēs,约前51...
勇敢走出自己的路
106
2024-11-14
《提醒自己那些事儿》
勇敢走出自己的路 勇敢走出自己的路 卓别林以其诙谐幽默的表演风靡整个世界。直至今天,他那戴着圆顶硬礼帽、身穿礼服、脚蹬大头皮鞋的形象依然是喜剧界经常模仿的经典形象,难以超越。 很少有人知道,卓别林早期的演艺生涯走得非常艰苦。对于那些刚刚踏上表演之路的人来说,要想取得成功,去学习和模仿一些成功者的表演经验和风格,往往是一个必经的过程。在模仿中,很多人容...
关心农业的化学家
106
2024-11-19
《独领风骚数十年:李比希的故事》
关心农业的化学家 1839年前后,李比希开始转向应用化学领域,其研究方向有了明显的变化。 1837年,李比希应邀出席英国科学促进会年度大会,作了有关有机化学现状的详细报告。他在英国亲眼目睹了工业革命给英国带来的巨大影响,同时参观和考察了英国许多化工厂和农业技术,发现不论是在生产工艺过程中还是在农业技术中并没有很好地应用化学的理论成果。对形势发展有着敏锐...
推荐序
105
2024-11-14
《希腊神话故事》
推荐序 推荐序 爱迪生曾说过这样一句话:“书籍是天才留给人类的遗产,世代相传,更是给予那些尚未出世的人的礼物。”的确,读书可以增长一个人的见识,书籍可以带领你去遨游知识的海洋,神游那些你没有去过的地方,将那些奇异的景象展现在你的面前;读书可以增长一个人的智慧,书籍可以帮助你汲取前人总结的经验、经过岁月积累沉淀下来的思想精华;读书还可以使我们明白许多做人...
陈寅恪勤学敬业
104
2024-11-14
《名人的教育智慧》
陈寅恪勤学敬业 陈寅恪勤学敬业 陈寅恪(1890—1969),江西修水人。他不仅是现代著名的史学家,而且是出类拔萃的语言学家、文学家和教育家。 陈寅恪从小酷爱史学。他记忆力惊人,勤学不辍。在20岁时,就已经阅读了大量经史古籍。“十三经”、“二十四史”、《史记》、《资治通鉴》等无所不读。“十三经”是中国古代13部儒家经典要著,包括《周礼》、《礼记》、《...
戴震勤思善问
104
2024-11-14
《名人的教育智慧》
戴震勤思善问 戴震勤思善问 戴震,字东原,安徽休宁人,清代著名的考据家、思想家。 他10岁入学读书,记忆力特别强,每天坚持熟读几千字的文章;而且他读书喜欢追根寻底,力求弄懂,从不放过一个疑点。 有一天,老师讲《大学》一书,这是儒家经典著作“四书”之一。讲完了“大学之道”一段以后,老师高声说:“这一章叫《经》,是孔子说的话,由曾子记述的;以下的十章叫...
顾炎武以书籍和实践为师
104
2024-11-14
《名家的教育智慧》
顾炎武以书籍和实践为师 顾炎武以书籍和实践为师 顾炎武,是明末清初著名的爱国志士。“天下兴亡,匹夫有责”是他一生为之奋斗的座右铭。也是后代仁人志士为之追求的爱国信条。他还是中国历史上杰出的大学问家和思想家。他一生以书为师,以实践为师,“读万卷书,行万里路”的求实精神,一直为后人所传颂和效法。 顾炎武治学严谨,勤奋异常,据说他一生中没有一天离开过书本。...
推荐序
103
2024-11-14
《杨家将(领跑者)》
推荐序 推荐序 爱迪生曾说过这样一句话:“书籍是天才留给人类的遗产,世代相传,更是给予那些尚未出世的人的礼物。”的确,读书可以增长一个人的见识,书籍可以带领你去遨游知识的海洋,神游那些你没有去过的地方,将那些奇异的景象展现在你的面前;读书可以增长一个人的智慧,书籍可以帮助你汲取前人总结的经验、经过岁月积累沉淀下来的思想精华;读书还可以使我们明白许多做人...
103
2024-11-19
《大胆革新的元代医学家:朱丹溪的故事》
求学东阳 浙江金华东阳九华山有一座颇有名气的学堂,讲学的先生是南宋著名理学家朱熹的四传弟子许谦。 朱熹(1130—1200)生于福建省的延平,祖籍徽州婺源,是南宋时期最大的理学家。他学识相当渊博,注解阐释了儒家经典《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》。所做的《大学》、《中庸》章句和《论语》、《孟子》集注以及《太极图说解》、《通书解》等集中反映了他的理...
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