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胡萝卜鲫鱼汤
胡萝卜鲫鱼汤 养生功效 此款汤水具有开胃消食、益气健脾、润肠通便等功效。此汤特别适宜消化不良、胃口欠佳者饮用，是一道针对胃肠道疾病的食疗靓汤。 制作过程 温馨提示 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可... -
猪 肚
猪 肚 01 肚丝拉皮 02 拌肚丝 03 肚丝荞面 04 红油双脆 05 姜汁鲜笋肚片 06 烂蒜麻辣肚 蔡姐小妙招 烹饪之前，最好用淡盐水将猪肚浸泡一会，不进可以使猪肚入味，还能杀灭猪肚内残留细菌。 07 凉粉拌肚丝 08 芥末肚丝 蔡姐小妙招 芥末糊可以调稀一点，然后根据个人口味一点点地加入。 09 蒜香肚丝 10 香拌肚丝... -
眉豆花生猪尾汤
眉豆花生猪尾汤 养生功效 此款汤水具有健脾开胃、祛湿醒神、和中益气、壮骨益髓等功效。特别适合脾胃不佳、肾虚、腹泻、小便频繁者饮用。 制作过程 温馨提示 眉豆是豆科植物菜豆的种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有出产。眉豆是粤人所习称。 -
肉味薯蛋
肉味薯蛋 材料：牛肉250克，土豆1个，鸡蛋1个，干面包屑、洋葱各适量，植物油1匙，生抽2小匙，盐少许。 做法：先将牛肉剁碎，加入调味料拌匀；洋葱、肉馅炒熟成馅料；再将土豆洗净，连皮放入水中煮熟后去皮压成茸，加调味料搓匀成皮料；取适量皮料搓圆、压扁，包入适量馅料，然后捏成蛋状沾上蛋汁、蘸干面包屑，入热油中炸至金黄色，就着番茄汁一起吃。但由于是油炸食... -
通降汤治疗胆汁反流性胃炎
通降汤治疗胆汁反流性胃炎 附：秘验方介绍 通降汤 通降汤治疗胆汁反流性胃炎 邵荣世 邵荣世（1943— ）南通市中医院院长、主任中医师，南京中医药大学教授，江苏省名中医。第四批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。现兼任全国中医学会理事、江苏省中医学会副会长等职。从事中医工作三十余年，尤擅中医脾胃、肝肾疾病及疑难病的治疗。 胆汁反流性胃炎是... -
草鱼
草鱼 营养功效 “草鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养元素，有补血气之功效，可做滋补食疗品。草鱼性味甘、温、无毒，具有补脾暖胃、和中、平肝、祛风、治痹、截疟、祛风的功效，对脾胃虚弱等功效。” 选购保存 选购时以草鱼体色茶黄，嘴部略圆，眼球外凸明亮清澈，鳃盖紧闭，鳃片红色或粉红色，鳃片完好无损者为佳品。 要吃新鲜... -
北芪茯苓瘦肉汤
北芪茯苓瘦肉汤 养生功效 此款汤水具有清热降火、解毒利湿、祛风通络、强健脾胃、补血安神、补气益肺之功效；特别适宜热毒炽盛、小便不利、水肿胀满、食少皖闷、心悸不安、失眠健忘者饮用。 制作过程 温馨提示 茯苓，自古被视为“中药八珍”之一，具有利水渗湿，健脾补中，宁心安神的功效；以体重坚实，外皮色棕褐，皮纹细... -
银耳煲鸡汤
银耳煲鸡汤 养生功效 此款汤水具有开胃润肠、健脾养胃、清润补益、强筋健骨、补虚填精等功效；适用于脾胃虚弱、营养不良、乏力疲劳者饮用。 制作过程 温馨提示 银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的部分；变质银耳不可食用，以防中毒。 -
猴头茹老鸡汤
猴头茹老鸡汤 养生功效 此款汤水味道醇香，具有开胃健脾、益气润肺、解毒抗癌等功效，用于调养脾胃虚弱引起的慢性胃炎，亦可用于防治肿瘤。 制作过程 温馨提示 老鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效，但老鸡易于留邪干里，故外感、胃热、阴虚火旺者慎用；鸡尖是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌、病毒和致癌物的仓库...