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  • 常见糖尿病并发症推荐配餐

    常见糖尿病并发症推荐配餐 糖尿病并发冠心病配餐 糖尿病肾病配餐 糖尿病并发高血压配餐 糖尿病并发高脂血症配餐 糖尿病并发痛风配餐 常见糖尿病并发症推荐配餐 针对糖尿病并发冠心病、糖尿病肾病、糖尿病并发高血压、糖尿病并发高血脂、糖尿病并发痛风的推荐配餐。 糖尿病并发冠心病配餐 ●配餐原则 1.宜限制脂肪摄入的质和量。一般认为膳食中的多不饱...
  • 烹调快手巧入门

    烹调快手巧入门 快手烹调之配菜 配菜注意事项 快手烹调之刀工 刀工要求 常见原料形状 快手烹调之火候 快手烹调之焯水 焯水有窍门 快手烹调之挂糊与上浆 挂糊和上浆的技巧 快手烹调之过油与油温 油温的掌握 过油的窍门 快手烹调之走红 快手烹调之勾芡 勾芡的作用 勾芡的方法 快手烹调之调味 调味的方法 快手烹调之装盘 冷菜装...
  • 胃肠病的常规配餐

    胃肠病的常规配餐 春季配餐 主食类 荤菜类 素菜类 汤菜类 水果类 夏季配餐 主食类 凉拌菜类 荤菜类 素菜类 汤菜类 水果 秋季配餐 主食类 荤菜类 素菜类 汤菜类 水果 冬季配餐 主食类 荤菜类 素菜类 汤菜类 水果 胃肠病的常规配餐 根据胃肠病患者的疾病特点及对营养的特殊需求,我们按不同季节,为胃...
  • 七、高血脂症类

    81 2024-11-14 《家庭药膳百科》
    七、高血脂症类 酒醉冬笋 炒黑白菜 酥皮芦笋条 决明烧茄子 香菇炒菜花 枸杞翡翠豆腐 清炖木耳香菇 菊花香菜煮茄子 三鲜素海参 荷叶粉蒸肉 七、高血脂症类 酒醉冬笋 【材料】 冬笋500克,胡椒面2克,鸡油20克,盐5克,鸡汤25克,葱片10克,姜片10克,好白酒25克。 【操作】 1.将冬笋洗净,切成薄厚均匀的扇形片,放入...
  • 北极村童话 从北极圈往北至北极点,这一约占1/3个北半球的广阔区域,称之为北极村。北极村静静地躺在地球的北部,演绎着一个个梦幻般的童话…… 瑰丽的北极光是北极村的一大奇观。每当夜幕降临,极地上空绚丽多姿的极光便异彩纷呈,竞相媲美,构成了一台多彩的灯火晚会。它们忽而是朦朦胧胧的微弱绿光;忽而是明亮的红色光弧;有时又像激光舞台上的射线在晃动闪耀;有时又如光...
  • 第三部分饼

    第三部分饼 风味夹肉饼 家常风味饼 冬瓜饼 风味小黏饼 潮式牛肉煎饼 香煎芝麻饼 香炸土豆饼 韭黄肉丝焖饼 家常饼 椒盐旋饼 麻酱烧饼 香煎鸡蛋饼 潮式黄金饼 牡蛎煎饼 奶香玉米饼 牛柳银芽炒饼 叉烧酥饼 猪肉油酥饼 香葱羊肉饼 豆腐卷粉丝饼 烟台饼 熏肉大饼 牛舌饼 葱油饼 京都肉饼 荷叶饼 眉毛酥饼 ...
  • 前言

    前言 做菜掌握要领,轻松做到举一反三。 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜。 此系列图书共分为《家常菜》《大众菜》《家常炒菜》《家常汤煲》《家常川菜》《家常凉菜》《家常主食》《养生家常菜》八本,每本图书收录约150道菜例,...
  • 川菜流派

    79 2024-11-19 《经典川菜教室》
    川菜流派 川菜流派 川菜从源流上有很多种说法,如旧时四川人按照地域来划分流派,分为上河帮(以成都、绵阳为中心),下河帮(以重庆、万州为中心),小河帮(以自贡、宜宾为代表)。现在人们习惯称呼‘上河帮”为成都风味或川西菜,“下河帮”为重庆风味或川东菜,“小河帮”为自贡风味或川南菜。地区流派和风味的不同,使川菜的特色也略有差异,总的来讲,成都风味辣中见麻,一...
  • 家常主食

    家常主食 四川担担面 面类 广东炒面 家常肉丝炒面 三菇炒伊面 什锦炒伊面 家常炸酱面 豉油生炒面 麻辣牛肉面 卤味凉拌面 黄瓜鸡丝凉面 三鲜汤面 红烧牛肉面 阳春面 麻辣牛肉面 粥类 鸡汁粥 猪肝菠菜粥 南瓜百合粥 八宝粥 芹菜海米粥 四皮粳米粥 红枣糯米粥 生姜当归羊肉粥 桂枝人参粥 桃仁红枣粥 芹菜山...
  • 十五、走出自闭:走向社会大舞台

    十五、走出自闭:走向社会大舞台 1 自我封闭的心理诱因 2 敞开心扉,融入多彩社会 3 怎样使自己变得热情开朗 4 摆脱自我封闭心理的行为训练 十五、走出自闭:走向社会大舞台 1 自我封闭的心理诱因 人之所以自我封闭,像蚕躲在茧内不与外界交往,究其原因主要有以下几个方面: (1)不合群的性格 不合群的性格缘于生活中有些人过于洁身自好,或自...