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11.炸类烹调技术
11.炸类烹调技术 干炸法 干炸里脊 炸八块 酥炸法 香酥鸡 香酥羊肉 软炸法 烹炸法 锅烧炸法 特殊炸法 11.炸类烹调技术 干炸法 炸是烹调中的基本技法，很多技法都以炸做基础，再配合其它技法形成丰富多采的复和技法。 炸，以油为导热体，使用油温高达250℃左右，为沸水温度的两倍半，能促成加工对象快速成熟，水分消失，受热均匀，外... -
彼得·舒伯特
彼得·舒伯特 彼得·舒伯特 1818年，彼得·舒伯特不顾父亲的坚决反对，抱着对艺术和生活的天真的幻想，毅然辞去了教师的职位，决心当一名“自由艺术家”。然而，他哪里料想得到，像他这样出身低微的作曲家，在19世纪初叶的维也纳，将会是多么的不自由啊！ 舒伯特（1797～1828年）是19世纪奥地利的天才作曲家，出生于维也纳近郊的里希田塔尔，父亲是中学教师。... -
润肺清热
" level="1">润肺清热 润肺清热汤" level="2"> 润肺清热汤 白菜地瓜豆皮汤" level="3"> 白菜地瓜豆皮汤 白菜牛百叶汤" level="3"> 白菜牛百叶汤 白瓜咸蛋汤" level="3"> 白瓜咸蛋汤 大白菜的养生作用" level="4"> 大白菜的养生作用 白果腐竹猪肚汤" level="3"> 白果腐竹猪肚... -
给人带来愉悦的戏班
给人带来愉悦的戏班 给人带来愉悦的戏班 戏班旧称戏曲剧团，是表演戏剧的服务性团体。我国古代戏班是在民间组织起来的，在演出过程中，为了更好地服务于观众，戏班的规模及演出地点、伴奏乐器及服饰装扮等，都形成了自己的行业特色。 梨园界所供奉的祖师爷颇为庞杂，对祖师来源的解释也多有分歧。事实上，唐明皇李隆基称戏曲为“梨园业”，称戏曲艺人为“梨园子弟”的说法一直... -
维吉尔·马洛
维吉尔·马洛 维吉尔·马洛 普布里乌斯·维吉尔·马洛（约公元前70～前19年）。古罗马诗人。出生于北意大利小城曼徒阿附近的安迭斯村，父亲以种田和养蜂为业，比较富裕。幼年的农村生活对其创作影响很大，这在他的成名作品《牧歌》中反映得个性明显。由于《牧歌》的成功，维吉尔受到屋大维的赞赏和维护，此后一直过着尊荣和平静的生活。在生命中的最后十年，他开始创作大型史...