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铁树开花
116
2024-11-14
《开在童心里的花》
铁树开花 启迪之光 铁树开花 (德国)格林 古时候有一座云雾缭绕的大山,山上住着一个很聪明的老人。老人有预知未来的神通。有一天,上帝要处死一个无辜的年轻人,老爷爷明白上帝是因为喝醉了酒才糊里糊涂地要处死那个无辜的年轻人。于是他在山顶上说了一句:“上帝是一个糊涂的人。” 上帝知道后气得浑身不舒服,他想:“这个白胡子老头竟敢暗地里说我的坏话。”于是,...
作者简介
116
2024-11-19
《川麻湘辣家常菜》
作者简介 作者简介 马长海 国务院国资委商业技能认证专家,国家职业技能竞赛裁判员,中国烹饪大师,餐饮业国家级评委,中国东北烹饪大师,吉菜烹饪大师,吉林省饭店餐饮烹饪协会副秘书长,国际酒店烹饪艺术协会秘书长,中国餐饮文化大师,国家高级营养师,全国职业教育杰出人物,长春市孙进烹饪专业学校校长。 1993.年8月荣获全国烹饪大奖赛全能冠军奖杯,2003...
成功是需要冒险的
116
2024-11-14
《伸开双臂拥抱未来》
成功是需要冒险的 成功是需要冒险的 勇于冒险求胜,你就能比你想象的做得更多更好。在勇冒风险的过程中,你就能使自己的平淡生活变成激动人心的探险经历,这种经历会不断地向你提出挑战,不断地奖赏你,也会不断地使你恢复活力,为公司创造惊人的业绩,进而得到老板的器重。 英特尔的价值观认为,要鼓励员工勇于创新,敢于冒险,并能够吸取成功或失败的经验和教训。实际上,3...
第四章 水彩画
116
2024-11-27
《硬笔书法入门学习指南》
第四章 水彩画 水彩画概述 水彩画的画笔 水彩画表现技法 水彩画的用笔技法 水彩的表现特色: 第四章 水彩画 水彩画概述 水彩画是绘画的一种,起源于15世纪欧洲,18世纪起在英国发展为独立的画种。它与我国的水墨画有许多类似之处。水彩画颜料是用胶水调制成的,作画时用水溶解颜料于纸上,利用画纸的白地和水分互相渗融等条件,表现出透明感、轻快、湿润...
川菜技法
116
2024-11-19
《经典川菜教室》
川菜技法 川菜技法 在川菜的发展过程中,由于不断开拓和创新,才能拥有今天的六大类菜点,4000多个品种的菜肴风味体系。川菜既用全国通用的一些烹饪法,也创造了一些独具一格的烹饪法,这些烹饪法是使川菜具有川味特色的技术基础,包括小炒、干煸、干烧、家常烧、煎、炸、熏、泡、炖、焖、烩、爆等近40种之多,其中川菜常用的小炒、干煸、干烧、家常烧是川菜对中国烹饪技法...
115
2024-11-19
《圆周率计算接力赛:祖冲之的故事》
早年的科学实践 祖氏家族迁到江南。江南是全国经济、文化发达的地区,又集中了一大批儒生学士,造成了良好的经济、科学、文化发展环境。 在这样的家庭与社会环境的熏陶下,祖冲之自然就对自然科学、文学、哲学、音乐等产生了浓厚的兴趣,尤其对数学、天文学、机械制造情有独钟。 这天,他又跑到书房查找《汉书》。 前几日,他对东汉末年刘洪的《乾象历》和三国时杨伟的《景...
白切文昌鸡
114
2024-11-19
《精选家常菜系列~~家常凉菜》
白切文昌鸡 水晶鸡 玫瑰豉油鸡 香卤鸡 浸鸡 百家咸鸡 醉鸡 五香脱骨扒鸡 隔水蒸鸡 姜葱霸干鸡 葱油淋阉鸡 熏鸡 酱鸡 糟鸡 熏凤翅 酱鸡翅尖 酱鸡头 卤鸡腿肉 酱鸡脖 广味香卤鸡中翅 熏鸡肘 熏鸡腿 泰汁无骨凤爪 泰汁凤爪 青红椒泡凤爪 白云凤爪 酱凤爪 熏凤爪 客家咸凤爪 盐焗鸡手 蒜茸凤爪 ...
南宋山水画
114
2024-11-14
《教你中国绘画史》
南宋山水画 南宋山水画 南宋时代的山水画家,一部分人仍在表现雄浑壮阔的自然山水:全景式的构图,细腻的皴法,曲折多变的山势都来自于上一时代大师的创造。传为宗室画家赵伯驹的《江山秋色图》(故宫博物院藏)卷实际上是南宋画院高手的作品,代表了承继上代山水画法的作品。其弟赵伯驌有《万松金阙图》(故宫博物院藏)传世,写临安凤凰山景色,点染与勾画相合,笔法朴拙,是在...
元素周期律风雨兼程
112
2024-11-14
《科技改变世界》
元素周期律风雨兼程 元素周期律风雨兼程 从17世纪开始,化学家们就在思考这样的问题:发现了那么多元素,是否可以“分门别类”而找到某种规律,它们之间有没有什么联系呢? 18世纪中叶之后的一个世纪,就有不少人对元素进行分类,企图找出它们之间的联系。 1789年,法国化学家拉瓦锡(1743~1794)把他认为可信的33种“元素”——有的实际是化合物,分为...
作者简介
111
2024-11-19
《美味小炒》
作者简介 作者简介 张奔腾 中国烹饪大师,饭店与餐饮业国家一级评委,中国管理科学研究院特约高级研究员,辽宁创新菜联盟主席。曾参与和主编饮食类图书近200部,被誉为“中华儒厨”。2001年赴台北中华美食展,获“厨艺超群”金鼎奖杯;2002年被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”;2003年成为“国际认证行政总厨”;20...
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