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Part3 禽蛋类
338
2024-11-19
《学做家常菜系列——最具特色的东北菜》
Part3 禽蛋类 整鸡 招招制胜 “如何识别注水鸡:注过水的鸡,翅膀下一般有红针点或乌黑色,其皮层有打滑的现象,肉质也特别有弹性,用手轻轻拍一下,会发出“噗噗”的声音。用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下,如果是注过水的鸡,就会从肉里流出水来这是最快捷的识别注水鸡的方法。 贴心话 烹饪鸡肉:鸡的肉质内含有谷氨酸钠,烹调鲜鸡时只需放油、精...
316
2024-11-19
《厨房小百科》
厨房小百科 PART01 厨具,厨房里的好帮手 Chapter01 厨具选购有方法 如何挑选油烟机 如何挑选微波炉 如何挑选电磁炉 如何挑选燃气灶 挑选不锈钢器皿有诀窍 选购铝制品的窍门 如何挑选电饭煲 如何挑选高压锅 选购玻璃餐具的小窍门 陶瓷餐具的挑选方法 挑选菜刀的小方法 茶具选购的窍门 砧板的选择 如何正确挑选砂锅 榨汁...
翡翠豆腐
310
2024-11-19
《家常炒菜一本全》
翡翠豆腐 田乐豆腐 咕豆腐 家常椒盐豆腐 平桥豆腐 东坡豆腐 碎米豆腐 富养豆腐 白扒豆腐 口袋豆腐 炒翡翠豆腐 番茄炒豆腐 蛋黄豆腐 虾仁豆腐 果味豆腐 桂花豆腐 猪心炒豆腐 铁板豆腐 三仙豆腐 宫爆豆腐丁 四宝豆腐 四色豆腐 甜辣豆腐 绍子豆腐 肉片炒豆腐 肉末鱼豆腐 麻辣豆腐 咸蛋黄烧豆腐 鸡蛋炒...
家常主食
300
2024-11-19
《经典家常菜555例》
家常主食 四川担担面 面类 广东炒面 家常肉丝炒面 三菇炒伊面 什锦炒伊面 家常炸酱面 豉油生炒面 麻辣牛肉面 卤味凉拌面 黄瓜鸡丝凉面 三鲜汤面 红烧牛肉面 阳春面 麻辣牛肉面 粥类 鸡汁粥 猪肝菠菜粥 南瓜百合粥 八宝粥 芹菜海米粥 四皮粳米粥 红枣糯米粥 生姜当归羊肉粥 桂枝人参粥 桃仁红枣粥 芹菜山...
杏——红黄相间话佳杏
300
2024-11-19
《果蔬实用宝典》
杏——红黄相间话佳杏 营养功能 营养功效 贴心Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 果疏妙用 营养保健安全食谱 1杏仁拌三丁 做法详解 营养价值分析 2杏仁梨糖粥 做法详解 营养价值分析 3咖啡裹杏仁 做法详解 营养价值分析 4花生杏仁粥 做法详解 营养价值分析 ...
第18天 丰胸美食
287
2024-11-19
《豆芽厨房:21天减肥计划》
第18天 丰胸美食 早餐 酒酿鸡蛋 材料 做法 营养加油站 牛油果面包 材料 做法 营养加油站 午餐 珍珠丸子 材料 做法 猪蹄牛蒡木耳汤 材料 做法 营养加油站 晚餐 糖烤栗子 材料 做法 营养加油站 木瓜魔芋冰糖羹 材料 做法 营养加油站 运动套餐 有氧操、哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操 第18天...
主食类
287
2024-11-14
《食补药补大全·强身壮骨篇》
主食类 柱侯蹄筋面 麻心元宵 三鲜炒饭 虾球炒面 松月楼素包 虾仁一品饺 糖桂花栗子酥 豆粉饼干 牛奶大米饭 主食类 柱侯蹄筋面 原料:牛蹄筋300克,面条(标准粉)250克,青蒜15克,茼蒿30克,柱侯酱15克。 制作:1.将牛蹄筋放入快锅中,加入红烧汤羞涩及柱侯酱调匀,用小火慢炖约2小时;青蒜洗净切丝;茼蒿菜洗净。 2.拉面...
284
2024-11-19
《厨房小百科》
厨房小百科 目 录 厨房小百科 目 录 PART01 厨具,厨房里的好帮手 Chapter01 厨具选购有方法 如何挑选油烟机 如何挑选微波炉 如何挑选电磁炉 如何挑选燃气灶 挑选不锈钢器皿有诀窍 选购铝制品的窍门 如何挑选电饭煲 如何挑选高压锅 选购玻璃餐具的小窍门 陶瓷餐具的挑选方法 挑选菜刀的小方法...
第四章禽畜类
280
2024-11-19
《彩图分步图解:东北家常菜》
第四章禽畜类 红扒鸡 黄焖鸡块 蘑菇炖鸡 干炸鸡块 鸡肉蘑菇毛豆汤 滑炒鸡杂 人参蒸乌鸡 滑炒鸭肝 时蔬炖大鹅 熘肥肠 炒肚丝 红烧肚块 酱爆肚仁 扒肥肠 熘肝尖 猪肝炒芹菜 红烧大排 滑熘里脊 焦熘里脊条 清烹里脊 风味蒸肉 红焖肉块 烧蒸扣肉 咸鱼蒸肉饼 玉米樱桃肉 紫菜瘦肉花生汤 锅 香肠 红烧狮子...
PART7绝经期综合征
277
2024-11-19
《健康生活图书系列:家庭食疗菜典》
PART7绝经期综合征 花生杏仁粥 菠萝拌鸭块 冬瓜鲤鱼头粥 豆芽鱼尾汤 白茯苓粥 冬瓜海带鸭骨汤 鸡丁拌青豌豆 蔬菜球鱿鱼汤 鱿鱼山药汤 红绿双片 鲍鱼萝卜汤 PART7绝经期综合征 老年性皮肤瘙痒症是老年人常见的皮肤疾病。现代医学研究表明,老年性皮肤瘙痒症多是由于激素水平生理性下降、皮肤老化萎缩、皮脂腺和汗腺分泌功能减退,使皮...
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