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  • 第3章 2~3岁幼儿的养护问题

    第3章 2~3岁幼儿的养护问题 01 婴幼儿都应该补钙吗 贺女士,你好! 第3章 2~3岁幼儿的养护问题 01 婴幼儿都应该补钙吗 现象描述 我的女儿自从得肺炎以后,一直生长缓慢,不爱喝奶粉,更不愿意吃饭,经常咬手指,咬自己的衣服。奶奶说孩子严重缺钙,应买钙片给她吃,但不知钙片应怎样吃?婴幼儿都应该补钙吗?(吉林省吉林市贺玉风) 一句话点评 科...
  • 前言

    前言 前言 肾病是一类严重危害人类健康的疾病,随着糖尿病和高血压病发病率的增高,继发性肾病也越来越多。据美国肾病学会统计,在美国,慢性肾病的病人约占全国人口的10.9%。据最新资料统计,我国每年有近百万人死于各种肾病引起的疾病。而且,近年来肾病的发病呈上升及年轻化趋势。 其实,肾病并不可怕,肾病多属于终身治疗性疾病,虽然肾功能衰竭是所有慢性肾病的最终...
  • 主要参考文献

    主要参考文献 主要参考文献 1.权启镇主编.新肝胆病学.第1版.济南:山东科学技术出版社,2002 2.陈灏珠主编.实用内科学.第11版.北京:人民卫生出版社,2001 3.潘国宗主编.现代胃肠病学.第1版.北京:科学出版社,2000 4.陈新谦主编.新编药物学.第15版.北京:人民卫生出版社,2003 5.张爱珍.医学营养学.北京:人民卫生出...
  • Part 6 脑梗塞的合理配餐

    Part 6 脑梗塞的合理配餐 脑梗塞的常规配餐" level="2"> 脑梗塞的常规配餐春季配餐 替换食谱 芹菜拌蜇皮 凉菜 金针菇拌芹菜 凉菜 柠檬姜丝白菜丝 凉菜 酸辣萝卜丝 凉菜 糖醋熘白菜木耳 素菜 蘑菇菜心 素菜 辣炒萝卜干 素菜 素烧茄子 素菜 龙脂猪血羹 荤菜 泥鳅炖豆腐 荤菜 鲫鱼烧水蛋 荤菜 腐乳猪爪 荤菜 木...
  • 糖尿病的常规配餐

    糖尿病的常规配餐 春季配餐 凉菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 夏季配餐 凉菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 秋季配餐 凉菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 冬季配餐 凉菜类 素菜类 荤菜类 汤菜类 糖尿病的常规配餐 根据糖尿病病人的代谢特点及营养的特殊需求,我们按不同季节,设计了一套食谱,分为春季配餐、夏季配餐、秋季配餐、冬...
  • 前言 随着我国社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对营养与健康日渐重视,科学饮食、合理营养、促进健康已成为基本需求。合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食又是合理营养的根本途径。如果说世界上真有可以使人延年益寿的灵丹妙药,那就是平衡膳食。科学膳食的要义就是要根据食物的营养特点和性味功能,合理地选择和摄取食物。 “搭配得宜能益体,搭配失宜则成疾”。...
  • 前言

    前言 前言 肝脏和胆囊疾病是人类最常见的疾病之一。随着人们生活水平的提高,此类疾病的发病率逐年上升。全球约有3.5亿乙肝病毒携带者,我国是乙型肝炎的高发区,约50%~70%的人群受过乙型肝炎病毒的感染,其中乙肝病毒携带者已超过1.2亿,慢性乙肝病人约3000万。20世纪80年代以来,随着我国经济发展,人均酒精消耗大幅度上升,因饮酒所致的某些疾病如脂肪肝...
  • 前言

    前言 目前,全世界每年患癌症的病人近1000万,中国达160万~200万。一提起癌症,许多人都深感恐惧,癌症患病率仅次于心脏血管疾病。 其实,癌症并不可怕,正常细胞并不是在某一天突然变成了癌细胞,而是在长期的物理、化学及生物等刺激之后发生癌变的。如果在日常生活中避免致癌因素,许多癌症是可以预防的。癌症与吸烟有关;与饮食中的黄曲霉菌有关;与EB病毒、肝...
  • 前言

    前言 Foreword 脑梗塞现称脑梗死,考虑到读者情绪本书统用脑梗塞。脑梗塞包括短暂脑缺血发作、脑血栓和脑栓塞,中医属中风范畴。脑梗塞是脑血管疾病中发病率高、致残率高的疾病,约占脑血管疾病的75%。脑血管疾病与心血管疾病、恶性肿瘤共同成为危害人类健康的三大疾病。随着我国生活水平的提高,饮食结构的变化及人口日益老龄化,脑梗塞发病率呈升高趋势。 我...
  • 前言

    前言 前言 随着经济的发展,人民生活水平的提高,生活方式的改变,人群中期望寿命的延长以及人口老龄化,糖尿病的患病率快速提高。目前,全世界约有糖尿病患者1.5亿,我国现有糖尿病患者约为4000万,而且还有扩大化和年轻化的倾向。糖尿病已经成为现代社会的常见病、多发病,是继心脑血管病、癌症之后的严重威胁人类生命健康的疾病。根据世界卫生组织的最新统计,全世界每...