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PART 3 烹饪技法
PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 火候与勺工 调味配菜 PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 什么是刀技，刀技有多少类 刀技在饮食行业又叫刀工，它是烹调技术中的重要技能之一。凡将经过整理后的动植物烹调原料，根据菜肴要求，运用不同的刀法，切成丝、片、段、块等一定形状就称为“刀技”。 刀技的种类主要有：切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等十... -
秘密战役
秘密战役 1．德英斗智 2．制造假情报 3．死亡的“情报军官” 4．实施“肉馅”计划 秘密战役 1．德英斗智 1940年4月9日，德国采用调虎离山之计大规模地实施了在挪威各港口的登陆，而英国对此举竟毫无觉察。事后，英国采取“移花接木”之计，以牙还牙，制造实施了造成德意法西斯军队伤亡、被俘达22万之多的“肉馅”行动。 1940年4月9日，在法... -
梅贻琦
梅贻琦 梅贻琦 由教授到校长，连续为清华服务近半个世纪，这在中外教育史上是罕见的。他出任清华校长后创造了清华的黄金期，全面提升了清华的素质和声誉，厥功至伟，被誉为清华的“终身校长”。 “他的确是蔡孑民先生而后最值得我们学习的一位教育家。”教育家傅任敢先生如是说。 “他”是谁？清华大学校长梅贻琦也。 世人知道梅贻琦的已不多了，也难怪，1949年6月... -
第八章 怀孕第八月胎教方案
第八章 怀孕第八月胎教方案 胎儿发育与训练 胎儿的发育情况 促进第八个月胎儿智力发育 胎教方法 胎教要与工作相结合 胎教要与活动相结合 胎教要与睡眠相结合 养胎保健 怀孕八个月的保健重点 孕妇要重视心理卫生 孕妇要重视情绪对胎儿的影响 注意孕腹小于孕月对胎儿的影响 怀双胞胎、多胞胎的处理 胎位及其种类的测知方法 胎头朝上的臀位 胎... -
泰坦尼克号
泰坦尼克号 泰坦尼克号 1912年4月14日晚上11时40分，号称“不沉之船”的泰坦尼克号豪华邮轮在她的处女航中与冰山相撞，2小时40分钟后，船体带着1500多条生命沉入大西洋底。 84年后，美国探险家布拉克·洛威特租用俄国潜艇深入到大洋，终于找到了“泰坦尼克”号的残骸。布拉克的队员在沉船上发现了一幅素描画，一件近百年的遗物却仍旧完好无损。画面上的少... -
第二章
第二章 1 功能性子宫出血 2 痛 经 3 闭 经 4 多囊卵巢综合征 5 更年期综合征 6 外阴白斑 7 白带异常 8 阴 道 炎 9 子宫颈炎症 10 盆 腔 炎 11 子宫脱垂 12 子宫肌瘤 13 卵巢肿瘤 14 女性尿路感染 15 “ 阴 吹 ” 16 月经周期与皮肤病 17 外阴干枯 18 女性阴毛多少与疾病有关... -
第三章如何预防现代疾病
第三章如何预防现代疾病 1.电视会导致哪些疾病 2.电视癫痫症的预防方法 3.家电噪声病的防治策略 4.冰箱易引起的疾病 5.警惕微波炉的危害 6.谨防现代电风扇病 7.空调综合症的预防 8.预防洗衣机病的措施 9.警惕开水器的危害 10.怎样预防电热毯综合症 11.警惕手机辐射引发遗传病 第三章如何预防现代疾病 1.电视会导致... -
未来的“信息大战”
未来的“信息大战” 无处不达，无所不包 当今热门话题 全球一网 未来“信息手表” 进入“梦的世界” 个人通信系统 未来信息战争 未来的“信息大战” 无处不达，无所不包 未来的通信将会是什么样的呢？有人把它概括为八个字，叫“无处不达；无所不包”。 “无处不达”是指你可以与地球上的任何人建立通信联系，而不管他在什么地点——海上、陆地上或是... -
一、石油会战拉开序幕
一、石油会战拉开序幕 毛泽东号召拼命寻找石油 邓小平提出石油勘探战略东移 发现松辽油田否定中国贫油论 余秋里要求搞好松辽大战 中央决定在松辽开展大会战 一、石油会战拉开序幕 毛泽东说：“美国人讲中国地层老，没有石油，看起来起码新疆、甘肃这些地方是有的，怎么样，石油部你也给我们树立点希望！” 邓小平说：“就经济价值而言，华北和松辽都是一样的...