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杰克·伦敦
杰克·伦敦 杰克·伦敦 “……你们这帮自以为乐善好施的人啊！到穷人中间去向他们学习吧，因为只有穷人才是乐善好施的。……丢一块骨头给狗算不上慈善行为。慈善行为乃是，当你像狗一般饿得发慌时，和狗一起啃一块骨头。” 是谁对于有钱的善人给以如此激烈的言语？是谁对于穷人的品德有如此深刻的见解？他就是杰克·伦敦，工人阶级出身，完全靠自己的努力，一步步艰难地爬上文... -
第五章豆制品类
第五章豆制品类 扒三白 葱烧豆腐 蛋黄蒸豆腐 海参豆腐烧全茄 烩豆腐丁 榄菜虾仁蒸豆腐 卤虎皮豆腐 玛瑙豆腐 蘑菇炖豆腐 南煎豆腐 皮蛋拌白玉 青椒拌豆片 肉末拌豆腐 水晶豆腐 水熘豆腐 四喜豆腐盒 糖醋熘豆腐丸子 甜酱拌豆腐 香煎老豆腐 小辣椒拌南豆腐 绣球豆腐 油盐豆腐 菠菜拌豆腐皮 香椿拌豆腐 拌三皮丝 ... -
突发奇想
突发奇想 不大的、有时候是验证难以觉察的、偶尔偏离正常规范的想法不断积累，会导致新的思想的形成。 处处留心皆学问。 袁隆平是个闲不住的人，不是端端正正地坐在教研室看书写字，就是到教室辅导答疑，再不就在试验田里流连忘返、思考问题。1960年7月的一天，他又到稻田观察，意外地发现稻田中有十几株水稻长得特别高，高出一般水稻20厘米左右，而且穗子大，籽粒多，... -
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术
第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 二、加工与贮藏技术 第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术 一、保鲜技术 新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、正常... -
山岭的雕刻——哈尼梯田
山岭的雕刻——哈尼梯田 山岭的雕刻——哈尼梯田 位于云南省哀牢山南部的红河哈尼族彝族自治州的哈尼梯田，是我国最美的“山岭雕刻”，被人们誉为“哈尼人的天梯”。 哈尼梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元阳、绿春及金平等县，仅元阳县境内就有17万亩梯田，是红河哈尼梯田的核心区。 元阳县以梯田稻作为主，被明代农学家徐光启列为我国农耕史上的七大...