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前言
前言 前言 随着社会的进步，人们越来越重视自己的健康，但随着生活水平的提高、物质文明的发展，中国居民慢性非传染性疾病，如高血压、高血脂、糖尿病等患病率上升迅速，已经引起全社会的关注。据我国自20世纪50年代以来进行的三次成人血压普查，高血压患病率分别为5.11％、7.73％与11.55％，总体上呈明显上升趋势；我国大于18岁居民血脂异常患病率为18.6... -
第四部分点心
第四部分点心 枣糕 欢喜团 鸳鸯酥 三楚月饼 核桃酪 马蹄糕 桂花馍 五仁馒头 牛肉包 四枣火烧 过桥抄手 猪肉馄饨 绿豆糕 炸卷果 赖汤圆 山药糕 炸薯丸 咸鲜五仁粽 佛手如意馍 夹馅麻花 小笼蒸饺 红薯鸡腿 四川红油水饺 鲜蘑鸡肉包 炸酥饺 果仁糕 韭菜鸡蛋合子 碧绿蒸饺 叉烧包 三鲜回头 猪肉... -
莱昂·瓦尔拉斯
莱昂·瓦尔拉斯 莱昂·瓦尔拉斯 莱昂·瓦尔拉斯（1834—1910年）是法国著名经济学家、洛桑学派的创始人，19世纪70年代初资产阶级经济学说史“边际革命”的倡导者之一。他出生于法国。其父奥古斯特·瓦古拉是法国皇家卡茵学院哲学教授，对经济学颇有研究，著有《财富的本质与价值的来源》（1831）等书。瓦尔拉斯1845年进巴黎矿冶学校，因志趣不合辍学。185... -
目录
目 录 Contents Part1 蔬菜类 白菜 肉丝炒酸菜粉条 拌酸白菜丝 辣白菜炒肥肠 豆腐拌白菜心 酸菜炖鸡块 烂肉白菜 酸菜汆丸子 肉丸白菜粉丝汤 炒爽口辣白菜片 糖醋蜇皮白菜丝 菠菜 凉拌菠菜 糖醋菠菜 菜花 山楂淋菜花 番茄菜花 炝拌双花 菜花炒肉 猪肝炒菜... -
阅读时代的口头经典
阅读时代的口头经典 阅读时代的口头经典 向云驹 进入现代信息社会的中国和世界，正面临着前所未有的时代变迁和文化变迁。文本、图像、视频、数字、数据成为这个时代传播与传媒的主角。这个时代甚至成为眼球经济时代，成为读书、读图、读像的时代。在这个时代我们那些千百万年传承下来的口耳相传、口口相诵、口头传播、口语讲述的口头文学该是怎样的命运和怎样的前途呢？ 毫... -
山陀尔·裴多菲
山陀尔·裴多菲 山陀尔·裴多菲 山陀尔·裴多菲（1823～1849年），匈牙利诗人，匈牙利民族文学的奠基人。1839年入伍，1841年因病退役，成为流浪演员。1842年发表第一首诗《酒徒》。1844年出版《诗集》。1847年与林德莱·尤丽亚结婚，同年写成著名的《自由与爱情》。1847年领导“青年匈牙利”，并领导了1848年在佩斯与布达的起义，在这个时期...